Alvear, la bodega más antigua de Andalucía
Una mujer se pondrá al frente de las bodegas Alvear de Montilla por primera vez en tres siglos de historia
Fundada en 1729, con casi tres siglos de historia, Alvear es la segunda bodega más antigua de España y la más antigua de Andalucía. Actualmente está dirigida por la octava generación de la familia con María Alvear, Fernando Giménez Alvear y Luis Giménez Alvear a la cabeza, quienes trabajan por preservar el patrimonio, el conocimiento adquirido y los valores de la bodega con la vista puesta en el futuro, explorando las raíces y las particularidades del viñedo montillano.
Todos sus vinos se elaboran a partir de la variedad Pedro Ximénez, el mejor patrimonio de Montilla, por la que apostaron las primeras generaciones de la bodega en el siglo XVI vislumbrando su gran potencial para elaborar vinos de calidad. Alvear es familia, tradición, esencia del lugar, de su gente y de su cultura. Ocho generaciones de amor al vino y dedicación exclusiva al campo que perviven con entusiasmo, una trayectoria que demuestra el compromiso y el respeto que la familia tiene a la tierra y a la vid, a las cuales se han dedicado con rigor y pasión.
Pero los tiempos, aunque despacio, van cambiando, y por primera vez en la historia de esta empresa familiar, una mujer se pondrá al frente de las Bodegas Alvear de Montilla. María Alvear está asumiendo progresivamente las funciones representativas, según ha explicado la empresa, junto al consejero delegado Fernando Giménez Alvear. De este modo, la octava generación preserva el legado de casi 300 años de historia y trabaja la continuidad emprendiendo ambiciosos e innovadores proyectos en la Sierra de Montilla.
Entre los nuevos retos, son dos los que destacan, marcados por la tradición, la artesanía y el buen hacer que siempre ha caracterizado a la bodega: la salida al mercado de la gama "Vinos Míticos", un proyecto que acerca al público los tesoros de Alvear, los vinos emblema de la tradición de la bodega que verán la luz tras décadas de crianza; y la colección "3 Miradas", un proyecto experimental desarrollado junto al reconocido equipo de enólogos de Envínate en el cual elaboran vinos exclusivos que reflejan los pagos, las variedades, los paisajes y el saber hacer único de la Sierra de Montilla como el premiado ya con el título de "Mejor Vino Blanco del Año", concretamente al vino "La Viña de Antoñín Skin Contact 2016".
Imágenes
Bodegas relacionadas
Bodegas Alvear, S.A.
Denominación de Origen MONTILLA-MORILES
Montilla-CórdobaAndalucía