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DO ALELLA

Située au nord de Barcelone et en occupant un superfície d'environ 500 hectares, près de la mer ou dans l'autre versant de la scie littorale, des vignes qui configurent l'actuel D.O. Alella l'une des plus petites de la péninsule se modernisaient, ont incorporé nouvelles techniques et de nouveaux systèmes de culture et d'élaboration, en maintenant, cependant le critère dont seulement avec la qualité et avec une forte personnalité peuvent les vins de cette contrée viticole trouver sa vraie dimension universelle.

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excellente # TB-Très bon # B-Bon # R-Regular # I-Insuffisantes #

Zone	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990	1989	1988	1987	1986	1985	1984	1983	1982	1981	1980	1979	1978	1977	1976	1975	1974	1973	1972	1971
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Mostrar Detalles Appellation d'origine ALELLA

Zone de production

Barcelona: Alella, Argentona, Cabrils, El masnou, La roca del Vallès, Martorelles, Montgat, Montornès del vallès, Órrius, Premià de dalt, Premià de mar, Sant fost de campsentelles, Santa maria de martorelles, Teià, Tiana, Vallromanes, Vilanova del vallès, Vilassar de dalt

Murcia:Abanilla, Jumilla, Yecla

Climat

Le climat agréable toute l année, offre une moyenne de 15ºC, et les précipitations, qui ne dépassent pas les 600 mms, se concentrent dans un automne et primav

Variétés Teintes

Autorisées: Cabernet sauvignon, une Hermine velue, Merlot, Monastrell ou morastrell, Pinot nonaller, Samsó, mazuela, Sumoll teint, Syrah, Tempranillo

Préférentiels: la Hermine Teint

Variétés Blanches

Autorisées: Chardonnay, Chenin, Macabeo, Malvoisie, Muscat de grain petit, de Parellada, de Picapoll blanc, de Sauvignon blanc

Préférentiels: la Hermine blanche, Xarello ou pansa blanche

Types de vin

le Vin moussant de qualité. produit dans une région déterminée Alella: Vin obtenu à partir des variétés autorisées, avec un degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 10,8 % vol et un maximum de 12,8 % vol, élaboré selon la méthode traditionnelle avec la deuxième fermentation dans la bouteille, qui dans des conditions déterminées détache un anhydride carbonique avec une pression minimale de 3,5 bars et une durée de neuf mois de vieillissement, à raconter de la date du tiraje au degüelle.
Alella rance Est venu. des vins traditionnels de liqueur de qualité à partir des variétés une hermine blanche et macabeo ou une hermine teint, obtenu par route oxidativa dans des paquets en bois de chêne de vins blancs de ceux qui devront avoir une richesse dans des sucres non inférieur à 14º Baumé et ils devront être dans un état parfait sanitaire. L'élaboration du vin supporte un vieillissement oxidativo à un soleil et calme, et un minime d'un an dans un paquet de chêne. Les vins rances, pour être commercialisé par la dénomination d'élevage, devront avoir quatre ans du vieillissement, dont un minime de trois dans un paquet de chêne. Durant l'élaboration on pourra additionner, s'il est précis, l'alcool vinique de qualité pour faire attention à une graduation entre 15 % vol et 20 % vol. La couleur caractéristique du vin est d'un vieil or.
Mistela de Alella. à une élaboration des vins traditionnels de liqueur de qualité dénommés mistela il sera réalisé à partir de toutes les variétés de raisins blancs et qui dans son élaboration se sépare le moût la fleur du raisin et ensuite le vin s'infiltre, avec un degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 12 % vol, pour ajouter lui tout de suite un alcool vinique et procéder à le déplacer une fois par jour durant une semaine jusqu'à obtenir un degré alcoolique volumétrique acquis minimal de 15 % vol et un maximum de 20 % vol.
le doux Vin un naturel à Alella. les vins traditionnels de liqueur de qualité qui procède d'un moût de haute richesse dans des sucres, le supérieur à 250 g/l, fait fermenter partiellement. Sa graduation alcoolique volumétrique naturelle est comme minime de 12 % vol et un degré alcoolique volumétrique acquis minimal de 15% vol et un maximum de 20% vol.