Catas de La Esencia Del Vino

Valserrano Crianza

Appellation qualifié RIOJA

Propre et lumineux, rouge cerise ouvert. Intensité aromatique moyenne-faible, avec des notes de bois utilisées et le rôle parental. En entrée bouche douce, légère acidité, un peu persistante.

Hiriart Tinto Crianza

Appellation d'origine CIGALES

Rouge cerise. Propre, lumineux. Moyenne intensité aromatique, avec toqus bois. Large bouche avec des notes de Adera et peu persistantes.

Hiriart Tinto Roble

Appellation d'origine CIGALES

Propre, lumineux. Intense couleur rouge cerise. La moitié rappelle intensité aromatique de fruits noirs avec une touche de bois. En arrière-bouche étape veloutée, douce et agréable.

Hiriart Rosado Fermentado en Barrica

Appellation d'origine CIGALES

Nettoyez l'objectif. Avec un beau rose framboise. Le nez émoussé, avec une intensité acceptable, très gratifiant. Avec des notes de fruits rouges. Elegant Touch dans la bouche, soyeux. Un vin franc, propre. Avec un bon équilibre et persistance, une longue finale.

Hiriart Rosado Élite

Appellation d'origine CIGALES

Nettoyez l'objectif. Avec un beau rose framboise. Le nez émoussé, avec une intensité acceptable, très gratifiant. Avec des notes de fruits rouges. En bouche franche, nettoyer. Un vin persistant et équilibré. Avec une longue finale.

Hiriart Rosado Lágrima

Appellation d'origine CIGALES

Nettoyez l'objectif. Avec un beau rose framboise. Le nez émoussé, avec une intensité acceptable, très gratifiant. Avec des notes de fruits rouges et d'herbes. En bouche franche, nettoyer. Un vin persistant avec une longue finale.

PX Robles Selección del 1927

Appellation d'origine MONTILLA-MORILES

Dense, vitrail. Couleur acajou. Arôme intense, avec des notes de raisins secs et les dates, mais il semble un peu brasser grillé. Dans la bouche, le vin rien écoeurante qui remplit la bouche et est très réminiscent de pain grillé. Un PX très rond.

Piedra Luenga Bio Oloroso

Appellation d'origine MONTILLA-MORILES

Ambre à acajou couleur, propre et lumineux. Très aromatique, avec des notes de raisins secs et noix. Dans la bouche des souvenirs sucrés, persistantes et avec une solera finale.

Noa de Bohigas

Appellation d'origine CAVA

La forme de la bulle est très faible avec une très fluide chapelet. De couleur pâle, propre et lumineux. Avec des saveurs rappelant les fruits blancs et frais, avec un fond de fumée. En bouche, un léger picotement, de la lumière, avec une finale légèrement amère.

Piedra Luenga Bio Amontillado

Appellation d'origine MONTILLA-MORILES

Orange couleur ambre. Au nez très puissant, avec des notes de noix, noisettes en particulier. La bouche vive et persistante, avec des notes de seuil.