Celler Vermunver
Fundada en 2004
Celler Vermunver est une petite et jeune entreprise familiale placée à l'intérieur du peuple de Marçà, et appartient à la D.O. Montsant, l'un de deux D.O. de la contrée du Priorat.
L'entreprise est formée par quelques membres de la famille Vernet - Muntané, principalement Roger Vernet Muntané qui est l'oenologue, Josep le M ª Muntané Barceló et Joan Salvador Vernet Peña qui c'est celui qui ils s'occupent des vignes et aussi des tâches de la cave aident dans eux.En 2004 nous nous consacrons à l'idée du Celler Vermunver, un pari passionnant que notre propre vin consistait à créer. La tâche, bien que risquée, elle fût bien justifiée puisque nous disposions d'une matière première excellente et l'illusion partagée de commencer ce projet. Le point de départ est la vision conjointe de fermer un cercle naturel : de la terre à la coupe. La politique environnementale de l'entreprise parie par le recyclage et le profit des déchets qui sont générés dans la production de vin, de cette façon les eaux usées, qui ne sont pas polluants, sont versés dans une parcelle d'usage exclusif pour ce but, et la peau et d'autres restes végétaux sont utilisés comme abonnement organique pour la terre.
La politique environnementale de l'entreprise parie par le recyclage et le profit des déchets qui sont générés dans la production de vin, de cette façon les eaux usées, qui ne sont pas polluants, sont versés dans une parcelle d'usage exclusif pour ce but, et la peau et d'autres restes végétaux sont utilisés comme abonnement organique pour la terre. La cave est située dans les bas d'un édifice historique du peuple, de Cal Nolla, une construction qui date des fins du XIXe siècle. Notre propos est de marier une tradition et une qualité c'est-à-dire d'élaborer un produit de manière artisanale sans que cela laisser place les nouvelles technologies et les progressions ce que celles-ci nous mettent à la portée.
Comme il s'agit d'une petite production, nous pouvons nous permettre un traitement personnalisé dans tous les éléments du cercle vinicole : en accompagnant le cep durant son cycle végétatif, durant la vendange, quand le régime entre à la cave, et jusqu'à son embouteillage.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.genesi.cat
Dirección de la Bodega:
Ricard Pique, 15 (Marçà - 43775 - Tarragona - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
977178288 |
Móvil de la bodega:
686143240
Fax de la bodega:
977178288
Persona responsable de la Bodega:
D. Joan Salvador Vernet
Enólogo de la Bodega:
D. Roger Vernet
Barils:
20 Barils
Hectares:
12 Hectares
Volumen de Producción:
25000 litros/año
Distribucción Nacional:
70%
Distribucción Internacional:
30%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
GENESI SELECCIO, Petit Gènesi, Vinum Domi
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