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DO MONTSANT

Logo de la zona DO MONTSANT
La zone de production occupe une dépêche du secteur central de la province de Tarragone, en enveloppant presque complètement la zone de production de la D.O. Priorato. Ses vins les plus caractéristiques sont les rouges de couleur élevée et d'ample excroissance, élaborés à partir des variétés pures Hermine et Mazuela, avec des compléments éventuels de Cabernet Sauvignon, de Tempranillo, de Merlot et de Syrah. C'est aussi de détacher les vins intéressants de la liqueur, rance et les sucreries naturelles de la zone.

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excellente # TB-Très bon # B-Bon # R-Regular # I-Insuffisantes #
Zone 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971
MONTSANT TB E TB TB
Mostrar Detalles Appellation d'origine MONTSANT

Zone de production

Tarragona:Cabaces, Capçanes, Cornudella de Montsant, El Masroig, El Molar, Els Guiamets, Falset, Garcia, La Bisbal de Falset, La Figuera, La Torre de Fontaubella, Marçà, Margalef, Mora la Nova, Pradell, Tivissa, Ulldemolins.

Climat

Le climat est quelque chose de rigoureux en ce qui concerne un froid, de pluviometría acceptable (650 mms. d'une moyenne par an) et avec une luminosité élevée. La température moyenne se situe autour d'eux 15ºC.

Variétés Teintes

Autorisées: N/A

Préférentiels: Cabernet sauvignon, Mazuela ou samsó, Hermine teint, Hermine velue, Merlot, Monastrell ou morastrell, Picapoll noir, Syrah, Tempranillo

Variétés Blanches

Autorisées: N/A

Préférentiels: Chardonnay, Hermine blanche, Macabeo, Muscat de grain petit, de Pansal, de Parellada

Types de Vin

  • Montsant rance Est venu. Vin d'une liqueur traditionnelle obtenue par route oxidativa dans des paquets en bois de chêne, de vins blancs ou teints, de degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 12% vol pour atteindre un degré alcoolique volumétrique acquis minimal de 15% vol et un maximum de 20% vol.
  • Mistela blanc Vin Montsant.Vin de liqueur traditionnelle qui dans son élaboration se sépare le moût la fleur du raisin et ensuite le vin s'infiltre, avec un degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 12% vol, pour ajouter lui tout de suite un alcool vinique et pour procéder à le déplacer une fois par jour durant une semaine jusqu'à obtenir un degré alcoolique volumétrique acquis minimal de 15% vol et un maximum de 20% vol.
  • Noire Vin mistela Montsant. l'élaboration du vin de liqueur traditionnelle dénommée mistela noir se réalisera à partir des variétés noires autorisées, qui devront avoir un degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 12% vol.Le raisin se mortifie chafada, avec la séparation préalable de l'escobajo, avec un mélange d'alcool vinique, et airea deux fois par jour durant quinze jours pour laisser les levains inactifs. Achevée la macération les solides se séparent avec une presse jusqu'à atteindre un degré alcoolique volumétrique acquis égal ou supérieur à 15% vol et un maximum de 20% vol.
  • Hermine Vin du Montsant. Vin d'une liqueur traditionnelle élaborée avec raisins sobremaduradas. Après avoir séparé l'escobajo et chafados, la pâte fermente jusqu'à acquérir un degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 12% vol.Ensuite il est saigné, presse, filtre et on prend la tête par un alcool vinique jusqu'à arriver à 15,5% vol d'un degré alcoolique volumétrique acquis et un maximum de 20% vol. Il vieillit dans des tonneaux en bois de chêne.
  • Doux Vin un naturel au Montsant. Vin de la liqueur traditionnelle qui procède d'un moût de haute richesse dans des sucres, le supérieur à 272 g/l, fait fermenter partiellement. Sa graduation alcoolique volumétrique naturelle est comme minime de 12% vol, et sa graduation alcoolique volumétrique acquise minimale de 15% vol et une maxime de 18% vol, par ajout d'alcool vinique.
  • Vin vimblanc du Montsant. Vin d'une liqueur traditionnelle faite avec la variété pansal sobremadurada. Avec un degré alcoolique volumétrique naturel minimal de 12% vol et un degré alcoolique volumétrique acquis minimal de 15% vol et un maximum de 18% vol.

Conseil Régulateur

Conseil Régulateur de la D.O. "MONTSANT"

Plaza Quartera, 6

43730 - Falset

Tarragone - l'Espagne

Tel.: 977 831 742 - Fax: 977 830 676

http://www.domontsant.com

Listado de Bodegas

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Acústic Celler

Appellation d'origine MONTSANT

Els Guiamets-Tarragona Cataluña

Agrícola d'Ulldemolins Sant Jaume, S.C.C.L.

Appellation d'origine MONTSANT

Ulldemolins-Tarragona Cataluña

Agrícola I Sec. Cred. de Cabacés, S.C.C.L.

Appellation d'origine MONTSANT

Cabacés-Tarragona Cataluña

Agrícola i Sec. Cred. de la Serra d'Almos, S.C.C.L.

Appellation d'origine MONTSANT

La Serra d'Almos-Tarragona Cataluña

Barónia d'Entença, S.L. - Celler Pascona

Appellation d'origine MONTSANT

Falset-Tarragona Cataluña

Barónia del MontSant

Appellation d'origine MONTSANT

Cornudella de Montsant-Tarragona Cataluña

Bodega Cedó Anguera, S.L. 

Appellation d'origine MONTSANT

La Serra d'Almos-Tarragona Cataluña

Bodega Graus de Siurana

Appellation d'origine MONTSANT

Cornudella de Montsant-Tarragona Cataluña

Bodega Orto Vins

Appellation d'origine MONTSANT

El Masroig - El Molar-TarragonaCataluña

Bodega Vendrell-Rived

Appellation d'origine MONTSANT

Marçà-Tarragona Cataluña

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