Bodegas "La Cigarrera"
Les origines remontent à 1758, à laquelle Don José Colóm Darbo a initié l'achat de quelques immeubles, où resterait fonder une affaire de vins.
Actuellement, cette cave, qui est toujours restée dans le sein de la même famille, est dirigée par la neuvième génération de descendants de l'initiateur de l'affaire. La "La Cigarrera" est une cave où les normes traditionnelles employées durant le processus d'élevage du Manzarilla sont appliquées d'une forme stricte.
Un manzarilla La Cigarrera est le résultat d'un travail méticuleux dans celui qui suit en vigueur le dérangement artisanal aux jarres qu'il est été requis par le "système de classes" qui marque les diverses échelles d'élevage durant la maturation du vin dans nos pots de chêne américain.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegaslacigarrera.com
Dirección de la Bodega:
Pza. Madre de Dios, s/n (Jerez de la Frontera - 11403 - Cádiz - Andalucía - España)
Teléfono de la bodega:
956381285 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
956383824
Persona responsable de la Bodega:
Dª. Mª Pilar García de Velásco Pérez
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
Sin Datos
Hectares:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
La Cigarrera
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Vins
Viña Velerma Tinto
Appellation d'origine CARIÑENA
Viña Velerma est la marque sous laquelle les «Caves de Seigneurie» commercialise ses vins jeunes. Vins blancs et rosés sont fruités avec une saveur profonde, un bon niveau d'acidité et un arrière-goût excellent. Pour atteindre ces qualités sont utilisées une des techniques de traitement avancées, telles que la préfermentaire (macérations à froid de préférence) dans des récipients propres et la fermentation en acier à basse température pour obtenir que la qualité de l'odeur. Pour le jeune vin rouge est utilisé macération à partir des demi-gazeuse, ce qui permet d'atteindre un équilibre entre le vin odeur, faite par ces méthodes, et la structure de la même effectuée par la méthode traditionnelle.
Ver vinoSenda Lasarda Fermentado en Barrica
Appellation d'origine CARIÑENA
Très complexe, après la fermentation en barrique, se reposer trois longs mois.
Ver vinoSenda Lasarda Crianza
Appellation d'origine CARIÑENA
L'étendue et la force des raisins a été exalté, rigoureusement testé et une élaboration de la maturation de l'extraction élevé (straction) et un arôme intense.
Ver vinoDoble Excelent Crianza
Appellation d'origine CARIÑENA
Doble Excelent Crianza et Reserva sont deux très spéciale, limitée et numérotée, qui est appliqué notre savoir-faire et utiliser les meilleures pratiques et les ressources disponibles dans leur production et le vieillissement. La variété des raisins sont soigneusement sélectionnées et récoltées à la main, et le vieillissement en barriques neuves. La qualité exceptionnelle de ce vin lui a valu le joyau de l'argent et de bronze, parmi de nombreux autres prix.
Ver vinoDoble Excelent Reserva
Appellation d'origine CARIÑENA
Doble Excelent Crianza y Reserva, son dos vinos muy especiales, de edición limitada y numerada, donde está aplicado todo nuestro saber hacer, y se emplean las mejores prácticas y medios disponibles en su elaboración y crianza. La variedad de uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, y el envejecimiento se hace en barricas nuevas. La excepcional calidad de este vino le ha hecho merecedor del Zarcillo de Plata y de Bronce, entre muchos otros galardones .
Ver vinoLa Cigarrera Amontillado
Appellation d'origine JEREZ
From musts fully fermented grapes Palomino, subjected to double upbringing, a first biological aging under flor as Manzanilla and a second oxidative aging (through the addition of wine alcohol to 17 °) which turns off the flower biological and causes direct action of oxygen.
Ver vinoLa Cigarrera Manzanilla de Sanlúcar
Appellation d'origine JEREZ
Publié à l'issue d'une sélection rigoureuse des moûts de raisins fermentés complètement Palomino par le vieillissement biologique sous voile, par les criaderas traditionnels et des seuils, ce qui entraîne une camomille d'une qualité extraordinaire.
Ver vinoLa Cigarrera Moscatel
Appellation d'origine JEREZ
De muscat qui sont récoltées une fois exposée au soleil sur alfa redores (se dorer au système Pasil) à se concentrer et atteindre sucre passerillage. La fermentation est partielle puisqu'elle s'arrête par l'addition d'alcool de vin, en conservant autant de la douceur d'origine. Le vieillissement dans le vieillissement oxydatif, qui détermine sa couleur acajou intense et apparence dense. Servir entre 12 et 14 °, mais peut également être servi froid aux goûts des consommateurs.
Ver vinoLa Cigarrera Oloroso
Appellation d'origine JEREZ
De bien des moûts de raisins fermentés Palomino, dont la structure spéciale est soumis à un vieillissement oxydatif (absence totale de voile et l'action directe de l'oxygène), dès le début, par l'addition d'alcool à 18 °.
Ver vinoLa Cigarrera Pedro Ximénez
Appellation d'origine JEREZ
From grapes of the same name under sun exposure by basking in Pasil system (sun exposure on redores esparto) for a high sugar concentration and achieve peace. The fermentation is partial since it stops by the addition of wine alcohol, retaining most of the original sweetness. Ageing under Oxidative aging, which determines its intense mahogany color and dense appearance. Serve between 12 º and 14 º, but can also be served cold, consumer tastes.
Ver vino