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BORDEAUX

Logo der BORDEAUX
Bordeaux ist eine Weinregion, die aus dem Westen Frankreichs erstreckt, in der Region Aquitaine.
Bordeaux Weine (vins de Bordeaux) sind um 9.000 Weingüter in der Regel als Schlösser mit Trauben von etwa 14.000 Winzer, 117.514 Hektar Rebfläche, 400 Händlern und einem Umsatz von 14.500 Millionen Euro produziert.
Die meisten Bordeaux Weine sind Rotweine. Aber es gibt auch süße weiße (auch für den Ruf der Region beigetragen haben), trockene Weiß-, Rosé-und Schaumweine (Crémant de Bordeaux).
Medoc, Graves, Entre deux Mers, und Blayais Libournais: Die Bordeaux-Region ist in fünf Divisionen gegliedert.
Bordeaux in über 40 Ursprungsbezeichnungen, die in verschiedenen Teilbereichen, die geteilt wird erweitert existieren. Fünf von ihnen sind regionale Charakter-Namen (Bordeaux, Bordeaux Clairet, Bordeaux Rosé, Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux), wie in der Region Bordeaux auftreten können. Im Allgemeinen werden diese in der regionalen AOC-Weine verwendet können nicht a renommiertesten AOC / Qualität (AOC der Stadt, AOC Weinbergen, ...)
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Details anzeigen BORDEAUX

Produktionsfläche

Aquitaine:Sammeln Sie alle die Weinberge des Departements Gironde im Südwesten Frankreichs.

Bordeaux ist in fünf wichtigsten Weinregionen unterteilt: Medoc, Graves, Entre deux Mers, Libournais, Blayais.

Diese Bereiche sind auf den Seiten der Garonne und ihre Nebenflüsse bilden drei große Bereiche:

  • Left Bank. Gegründet von Graves und Medoc.
  • Right Bank. Gegründet von Libournais und Blayais.
  • Entre Deux Mers ("Between Two Seas"). Das Hotel liegt zwischen den beiden Nebenflüsse.

Boden

Der Hauptgrund für den Erfolg von Weinbergen in der Region Bordeaux ist die hervorragende Ökosystem für das Wachstum der Reben. Die geologische Fundament der Region ist Kalkstein, was zu Kalzium-reiche Boden. Der Boden besteht aus Bordeaux Kies, Sandstein und Lehm. Die besten Weingüter in der Region sind in gut durchlässige Kiesböden oft in der Nähe des Flusses Gironde gefunden gelegen. Ein altes Sprichwort in Bordeaux ist, dass die besten Betriebe "sehen den Fluss" aus ihrem Weinberg und Land von denen die meisten das Flussufer von Bauernhöfen klassifiziert sind besetzt konzentriert.

Klima

Region durch die Nebenflüsse des Mündung der Gironde dominiert, Flüssen Garonne und Dordogne, bewässern die das Land und bieten eine ozeanische Klima in der Region.

Red Sorten

Major: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec y Carménère. En la orilla izquierda suele predominar Cabernet Sauvignon, mientras que en la orilla derecha suele predominar Merlot y en menor medida Cabernet Franc.

weiß Stämme

Major: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

Sekundär: Colombard, Merlot blanc, Mauzac, Ondenc, Ugni blanc

Typen Wein

Bordeaux ist für seinen Rotwein und süßem Weißwein bekannt, sondern auch produziert pink, weiß, trocken Sekt (Crémant de Bordeaux).

Der Ruf der Weine variiert mit der AOC:

  • Red Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Bordeaux Rotweine sind die "Basics", die erlaubt, in der gesamten Region produziert werden, und die niedrigste Burgund.
  • Red Côtes de Bordeaux. Sie produzieren Weine, wo die Mischung in der Regel durch merlot dominiert wird. Diese Weine sind in der Regel die zwischen dem billigsten und dem Bereich hohes Ansehen.
  • Weine des rechten Ufers. Weine mit sehr wenig Cabernet Sauvignon Merlot-dominiert. Diese Weine haben oft große Frucht Konzentration, weichen Tanninen und Verweilen länger.
  • Weine des linken Ufers. Weine Cabernet Sauvignon-dominiert, aber oft mit einem erheblichen Teil der Merlot. Konzentrierte, Gerbsäure, langlebig und die meisten von ihnen werden gebildet, um im Keller vor dem Trinken gehalten werden.
  • Trockene Weißweine. Sind in der gesamten Region gemacht, aus einer Mischung von Sauvignon Blanc und Semillon, Graves ist die beliebteste.
  • Süße Weißweine. An mehreren Standorten und Appelle der gesamten Region, ist der trockene Weißwein aus Trauben Semillon Savignon Blanc und Muscadelle edelsten durch Fäulnis betroffen gemacht. Die besten dieser Appelle bekannt sind Sauternes, die auch eine offizielle Klassifizierung, und die einige der berühmtesten süßen Weine zu produzieren.

Regulatory Council

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB)

1, cours du XXX Juillet.

33075 - Bordeaux Cedex

France

Tel.: +33 (0)5 56 00 22 66

http://www.bordeaux.com

Liste der Unterzonen

Bezirk

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Bezeichnung qualifiziert - Region

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