El Coto Rosado 2011
2011 Ernte sehr früh. Geprägt von einem sehr trockenen Sommer, die die vollständige Reifung der Trauben früher als erwartet favorisiert. Im Falle der Trauben, aus kühleren Gebieten der Rioja für die Herstellung dieses Weines verwendet werden, hat dieses Phänomen sicherlich das Erreichen der Reife der vinos.Las aromatischen Grenache verwendeten Trauben zu produzieren diesen Wein stammen unterstützt von unserem Hof ??in Ausejo: Los Almendros. Die Tempranillo im Gegenteil kommt aus Rioja Alava. Die Trauben bei der Ankunft im Keller sind mit einem Blatt von Kohlendioxid, die sie vor jeder Oxidation bedeckt. Das gleiche Gas wird zur Kühlung uvas.Este Momentaufnahme der rosa verwendet wird teilweise durch den Anschnitt gemacht laufen Saft aus Trauben und teilweise durch Mazeration und anschließenden Pressen. In beiden Fällen wird die erhaltene muss für die Reinigung vor der Gärung geklärt. Diese Fermentation mit Hilfe von ausgewählten Hefen bei sehr niedrigen Temperaturen durchgeführt, um die Erzeugung aller Weinmessen Aromen zu präsentieren.
Weintyp:
Junger Rose
Art der Trauben:
Tempranillo (50%) , Garnacha (50%)
Pairing:
Ideal für Snacks, Nüsse und Weichkäse.
Service-Temperatur:
6ºC - 8ºC
Wein Farbe:
Die Farbe ist rosa.
Wein Aroma:
Die Nase ist sehr aromatisch, überwiegend Himbeere.
Geschmack Wein:
Der Mund wird mit dem Aroma von reifen Erdbeeren und Stachelbeeren gefüllt. Nun mit guter Säure und angenehm ausgewogen.
Richtpreis der Flasche:
keine Daten
Wein-Preis ausgezeichnet:
keine Daten
Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet
Probe Wine Essence
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