Baigorri Reserva
Die Auswahl der Hand, Korn für Korn und vibrierende Sortierung Tabellen. Stemmed Trauben gepresst. Lange Mazeration und kontrollierten Temperaturführung mit Edelstahltanks mit getauchten Kappe. Pumping natürlichen Schwerpunkt für eine bessere Extraktion. Das Pressen ist mit pneumatischen Pressen und vertikale Presse getan, was dann biologischen Säureabbau in neuen Eichenfässern Französisch. Gebrauchte in bestimmten Momenten heißen und kalten Räume für Hilfe sowohl in den Prozess der biologischen Säureabbau und die Stabilisierung des Weines. Phase dauert 18 Monate Ausbau in neuen Fässern Französisch Eiche und der Rest in der Flasche.
Weintyp:
Rotwein Crianza
Art der Trauben:
Tempranillo (100%)
Pairing:
Great Ausdruckskraft zu Wild, Lamm, Schwein, Geflügel und gekocht mit Schokolade.
Service-Temperatur:
18 ºC
Wein Farbe:
Intensive kirschrote Farbe Wein hohen Schicht.
Wein Aroma:
Aromen von schwarzen Früchten und Kompott, Gewürze, Milch-und langen Nachgeschmack.
Geschmack Wein:
Elegant und ausgewogen. Langen und intensiven Finale, anhaltend am Gaumen.
Richtpreis der Flasche:
keine Daten
Wein-Preis ausgezeichnet:
Gewinner von drei der begehrtesten Trophäe und zwei Goldmedaillen aus dem Weinfest Asia prestigeträchtigsten, der Japan Wine Challenge. Die Richter vergab den Preis Alava Riedel Wein am besten Rotwein Winzer besten Rotwein in Europa und besseren Zustand: Welt, und die Qualität der Baigorri Reserva 2004 mit einer Goldmedaille und zwei Pokale Spanisch.
Wein Essence Auszeichnungen:
Wein des Monats Dezember von 2011
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