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Bodegas y Viñedos Laujar S.A.T.

Fundada en -0001

La familia Bosquet comienza su nueva andadura frente a su nueva bodega “Bodegas y Viñedos Laujar, S.A.T.”, con capacidad suficiente para la elaboración de 200.000 botellas. La trayectoria vitivinícola de la familia se remonta a tres generaciones anteriores. Está ubicada en el Paraje del Ferrón de Fuente Victoria en el termino municipal de Fondón. La finca, de procedencia familiar, constaba de varias edificaciones antiguas, entre las cuales cabe destacar un cortijo de pastores y dos balsas para almacenamiento de agua. En el cortijo de pastores se ha ubicado el lagar, la sala de fermentación y el laboratorio.

Las dos balsas son circulares de 200 m cada una, fueron construidas en 1960 por una empresa minera con el fin de trasvasar agua a una explotación minera dedicada a la extracción de plomo situada en Sierra de Gádor. En los años ochenta, las minas cesaron su actividad y dando cumplimiento a un convenio firmado por nuestra anterior generación familiar con la empresa minera, las balsas pasaron a ser propiedad de la finca. En el transcurso de los años siguientes, se han utilizado para el almacenaje de agua de lluvia para el riego del olivar existente en la finca. En la actualidad una de las balsas (la que está bajo tierra) se ha convertido en la sala de crianza de barricas y, la otra, se utiliza como almacenaje de vinos embotellados. La cubierta de dichas balsas se ha hecho respetando el entorno medioambiental. Para ello se le ha aplicado una capa de tierra vegetal con plantaciones autóctonas de la zona como tomillo, romero, lavanda, jedrea y juagarzos.