Bodega y Viñedos Socorro Fuentes
Bodega Socorro Fuentes es un proyecto que nace en 2009 desde la curiosidad y el amor a la tierra y a los valores que el trabajo en ella representa, creatividad, sacrificio, resignación, superioridad, diversión, alegría y sobre todo pasión. Valores que les unen a un medio que les ha hecho evolucionar técnica y filosóficamente hasta lo que hoy en días se ve reflejado en sus vinos.
Localizados la gran parte de sus viñedos y proveedores de uva a más de 900 m de latitud y en entornos de alto valor paisajístico, intentan que esas características bioclimáticas sean fiel reflejo de lo que al final vamos a encontrar dentro de sus botellas. Cambios térmicos entre la noche y el día muy acusados, pluviometría escasa, veranos muy calurosos e inviernos muy fríos. Con una media de edad de unos 50 años, sus viñedos se caracterizan por conservar los sistemas de conducción antiguos que les permiten obtener una calidad de uva excepcional, el caso mas común de ver en sus parcelas es el vaso multibrazo típico de los cultivos de las zonas altas de las islas, sobre todo, La Palma, Gran Canaria, El Hierro y Tenerife.
En cuanto al paisaje varietal que encontramos en sus parcelas podemos afirmar que disponen de un catálogo varietal muy escaso, predominando en un 85% las variedades Listan Blanco y Listan Negro, a su vez podemos encontrar alguna planta de Tintilla y de Baboso negro para las variedades tintas como la Albillo para las blancas.
Por su orografía y por su idea de empresa realizan la vendimia a mano en cajas perforadas de 18 kg de carga máxima donde trasladan la uva lo antes posible a la bodega. Hacen dos selecciones, una en el campo donde eliminan todos los racimos y bayas inmaduras y el mal estado, y una segunda selección en la bodega antes de entrar en el proceso de elaboración. De esta manera se aseguran que la calidad de la uva que entra en su bodega sea de la máxima calidad posible.
Desde sus comienzos su idea de agricultura y elaboración han ido en continua evolución. Una evolución hacia la observación, la experimentación, el sentir y el crecer con su entorno y crear un vínculo entre ellos y el medio en el que realizan su trabajo. Encontrándose hoy en día aplicando técnicas de agricultura ecológica y biodinámica en sus viñedos y vinos.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegasocorrofuentes.com
Dirección de la Bodega:
Lomo la Zamora, 28 (Los Realejos - 38410 - Santa Cruz de Tenerife - Islas Canarias - España)
Teléfono de la bodega:
+34 922 353 950 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
Sin Datos
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
DIANNE TINTO TRADICIONAL, DIANNE BLANCO SECO, DIANNE ROSADO, DIANNE BLANCO AFRUTADO.
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