DO VINOS DE MADRID
Añadas de la Zona Vinícola
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VINOS DE MADRID | B | TB | E | TB | B | TB | B | TB | TB | TB | B | E | TB | TB | TB | B | B | TB | TB | TB | B | B | B | B | R | TB |
Zone de production
Madrid:Álamo (el), Aldea del Fresno, Ambite, Aranjuez, Arganda del Rey, Arroyomolinos, Batres, Belmonte de Tajo, Brea de Tajo, Brunete, Cadalso de los Vidrios, Campo Real, Carabaña, Cenicientos, Chapinería, Chinchón, Colmenar de Oreja, Colmenar del Arroyo, Estremera, Fuenlabrada, Fuentidueña del Tajo, Getafe, Griñón, Humanes de Madrid, Loeches, Mejorada del Campo, Moraleja de Enmedio, Morata de Tajuña, Móstoles, Navalcarnero, Navas del Rey, Olmeda de las Fuentes, Orusco, Parla, Pelayos de la Presa, Perales de Tajuña, Pezuela de las Torres, Pozuelo del Rey, Rozas de Puerto Real, San Martín de Valdeiglesias, Serranillos del Valle, Sevilla la Nueva, Tielmes, Titulcia, Torres de la Alameda, Valdaracete, Valdelaguna, Valdemorillo, Valdilecha, Villa del Prado, Villaconejos, Villamanrique de Tajo, Villamanta, Villamantilla, Villanueva de la Cañada, Villar del Olmo, Villarejo de Salvanés, Villaviciosa de Odón
Climat
Le climat est dans son ensemble continental sec, avec à peine 400 mms de pluie annuelle et de températures très extrêmes.
Variétés Teintes
Autorisées: Rouge fin (Tempranillo ou Cencibel), Hermine teint, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah
Préférentiels: N/A
Variétés Blanches
Autorisées: Malvar, Albillo, Airén, Viura, Torrontés, Parellada et Muscat de grain petit
Préférentiels: N/A
Types de vin
- Vin Rouge et Rose. la Hermine Teinte et(ou) le Rouge Fin seront élaborés par un minime de 60 % des variétés, et les cibles, par un minime de 60 % des variétés Malvar et(ou) Albillo. Dans l'élaboration de vins moussants, elles s'emploieront, les variétés rédigées le signalement dans la cinquième partie de cet article, desquelles pour un vin de base blanc sera utilisé un minime de 50 % de Malvar et(ou) d'Albillo, et pour un vin rose ce minime sera de la Hermine Teinte et(ou) le Rouge Fin.
- Vin Blanc.
- le Vin Moussant. Ils devront accomplir l'établi aux Règlements (une CEE) un 2332/1992 et 2333/1992, du 13 juillet. Les vins moussants seront élaborés à partir d'un vin blanc et rose. Il pourra se destiner à cette élaboration uniquement les variétés de raisin Malvar, Alblllo, Torrontés, Viura, Parellada, la Hermine Teint et le Rouge Fin., en plus de réunir les qualités organoléptícas indispensables, le vin moussant aura à avoir les caractéristiques suivantes: l'Acidité totale (dans un acide tartrique) un détail: 5 g/l. Une acidité volatile (dans un acide acétique) inférieur à: 0,6 g/l.Le processus d'élaboration sera par, la méthode traditionnelle. La quantité maximale de saccharose qui peut être fait fermenter sera de 25 g/l de vin de base et le processus d'élevage même le degüelle devra avoir une durée minimale de neuf mois.
Conseil Régulateur
Conseil Régulateur de la D.O. "VINOS de MADRID"
Bravo Murillo, 101, 3 º
28020 - Madrid
Madrid - l'Espagne
Tel.: 915 348 511 - Fax: 915 348 574
Listado de Bodegas
Bodegas Antonio Peral
Appellation d'origine VINOS DE MADRID
Colmenar de Oreja-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Bernabeleva
Appellation d'origine VINOS DE MADRID
San Martín de Valdeiglesias-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Francisco Casas
Appellation d'origine VINOS DE MADRID
Navalcarnero-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Jesús Díaz, S.L.
Appellation d'origine VINOS DE MADRID
Colmenar de Oreja-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Julio Herrero Solera
Appellation d'origine VINOS DE MADRID
Colmenar de Oreja-MadridComunidad de Madrid