AOC Pomerol

Zone de production

Pomerol municipalité (dans la région viticole du Libournais), avec une superficie de 782 hectares.

Sol

Les sols sont composés de gravier, de l'argile ou du sable, ou les trois à la fois au sein d'un seul cru.

Il est assis sur un gravier (un fait qu'il partage avec les noms presitigiosas du Haut-Médoc), au sud et à l'ouest le sol est sablonneux, tandis qu'au nord et à l'est ont tendance à l'argile. Le sous-sol est de l'argile foncé, avec une forte teneur en fer.

Climatique

Cette région a un climat océanique.

Les variétés rouges

Major: Merlot (70%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (5%).

Types de vins

• Vin rouge. Le vin est généralement veloutée et onctueuse. Les arômes typiques de prune. Le style des vins varie avec le terroir. Dans l'ouest, où le sol est sablonneux, les vins sont plus légers. Dans le sud, où le sol est rugueux, le ratio est inférieur cépage Merlot et saveurs des vins tendent plus vers le Médoc. Le sucre doit être au minimum de 171 grammes par litre de moût. L'alcoolique doit être compris entre 10,5% et 15,5%.

Exigences de plantation

Base Performance. Est autorisé entre 42 et 60 hectolitres par hectare.

Conseil de réglementation

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB)

1, cours du XXX Juillet.

33075 - Bordeaux Cedex

France

Tel.: +33 (0)5 56 00 22 66

http://www.bordeaux.com