Suertes del Marqués Blanco Afrutado 2010
Blanc origine Listán de la parcelle à La Ravine. Avec l'exposition du Nord-Ouest, et située entre 400 et 500 mètres au-dessus du niveau des mers, des souches avec un âge moyen de quatre-vingt dix ans sont cultivés dans le système traditionnel de moelle multiples. Le vignoble se trouve sur un terrain formé par une couche de roche volcanique loam argileux, ce qui permet aux vins blancs de grande intensité aromatique, et l'équilibre acide bonne et la minéralité. 100% Listán blanc de la parcelle Le Barranco. Après décapage attention du raisin, il est ensuite macération à froid pendant vingt-quatre heures dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite conduit à la presse du vin, où à travers un faveurs lents et doux en appuyant sur la suppression de tout son potentiel aromatique. Après soutirage, le moût est effectuée la fermentation alcoolique à une température contrôlée entre 13 ° C et 15 ° C pour protéger ainsi les arômes primaires de sorte propres à cette variété, l'arrêt puis la fermentation diminue brusquement la température, qui fait partie des sucres raisins non fermentés. Ainsi, on obtient un vin demi-sec avec des notes variétales prédominants de Listán blanc.
Tipo de Vino:
Vin blanc
Tipo de Uvas:
Listán Blanca (100%)
Jumelage:
Se combine parfaitement avec les fruits de mer, le riz et toutes sortes de poissons, fromages à pâte molle et les saucisses.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Jaune paille pâle.
Aroma del Vino:
Arômes de bonne intensité et élégantes notes à base de plantes (fenouil, du foin, de la chaux) avec des touches minérales sur un fond de fruits blancs.
Sabor del Vino:
La bouche est onctueuse, la structure Buna, une acidité vive, et la finesse au fruité bon contenu, laissant la place à une fin douce et persistante.
Precio orientativo de la Botella:
6.8
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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