Princesa Ico Semidulce
Vendanges manuelles au début Août. Une sélection rigoureuse des raisins dans une table à secousses. Criomaceration (en dessous de zéro) avant d'endiguer et d'écrasement. Le drainage et en appuyant sur doux extrait le jus, qui, après nettoyage, fermenté lentement à environ 15 ° C. Quand il ya environ 20 grammes. sucres, la fermentation est arrêtée par refroidissement à une température de 0 ° C Puis, passant par microfiltration, assurant ainsi sa stabilité.
Tipo de Vino:
Vin blanc
Tipo de Uvas:
Malvasía (85%) , Moscatel (10%) , Diego (5%)
Jumelage:
Idéal pour le foie gras, plats aigres-doux avec des sauces (curry, etc ...), les poissons et certains desserts.
Temperatura de Servicio:
10ºC
Color del Vino:
Jaune pâle, transparente et brillante.
Aroma del Vino:
Intense, propre, fruité et floral.
Sabor del Vino:
Équilibre en bouche entre l'acidité et fragments de sucre naturels sont pour arrêter la fermentation.
Precio orientativo de la Botella:
10.5
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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