Parés Baltà Calcari
Le Xarel.lo raisins qui est fait avec du blanc Calcari proviennent de la Baltà Parés Finca, situé à 254 mètres de haut, avec des sols calcaires et argileux argile. Toutes les fermes vinicoles biologiques: l'engrais est obtenu à partir d'un troupeau de moutons et de la pollinisation propre, grâce à l'action des abeilles des ruches parents. Après la récolte et la sélection des grains, macération est effectuée pendant quatre heures. Après les raisins sont pressés et fermentés à 16 °, pendant trois semaines. Le Calcari a vieilli pendant quatre mois dans des cuves en acier inoxydable sur lies et bâtonnage quotidien.
Tipo de Vino:
Vin blanc Crianza
Tipo de Uvas:
Xarel.lo (100%)
Jumelage:
Poisson blanc au four, fromage de chèvre frais.
Temperatura de Servicio:
8ºC - 10ºC
Color del Vino:
Robe jaune paille, presque translucide.
Aroma del Vino:
Arômes de fruits blancs (poire, pomme) et exotiques (banane), avec des nuances minérales.
Sabor del Vino:
Une excellente acidité, fraîcheur et équilibre au sein de la race Xarel.lo excellente structure propre, avec une fin où les souvenirs sont extraites des fruits.
Precio orientativo de la Botella:
7.65
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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