Mayor de Castilla Roble
Les raisins pour ce vin proviennent de Chêne-même ou certaines parcelles appartenant à des agriculteurs avec lesquels il entretient des contacts étroits tout au long de l'année. La récolte est en retard, effectuée par la deuxième semaine d'Octobre, afin de parvenir à une forte concentration de polyphénols et d'extrait de bonne. Cependant, la taille en vert réguler la charge désirée pour chaque souche. Le but est atteint facilement, car le rendement moyen du vignoble pluviale dépasse rarement 5.000 kg / hectare. La macération de Castille Oak est longue, de 25 à 30 jours, douce-manteau de pompage d'air dans sa phase finale. Une fois descubado et pressé légèrement, est en proie à barrique où la fermentation malolactique. Le séjour en barrique dure 190 jours, en alternant chêne provenant de différentes sources. En complément, un séjour dans la bouteille dans la cave peut obtenir un jeu de qualité supérieure de Castille Oak, qui gardera son meilleur et il sera amélioré au fil des ans.
Tipo de Vino:
Vin rouge Crianza
Tipo de Uvas:
Tempranillo (100%)
Jumelage:
Ce vin se marie parfaitement avec toutes sortes de viandes bien assaisonnées et les ragoûts.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Intense couleur cerise, conserve un brillant, ton propre.
Aroma del Vino:
Le nez exprime nos fruits souvenirs équilibré avec des arômes tertiaires de bois neuf de chêne.
Sabor del Vino:
Quand vous goûtez dans la bouche est large, avec une charge profonde de tanins doux, très persistantes et équipé dans leur structure.
Precio orientativo de la Botella:
4
Premios concedidos al Vino:
International Wine and Spirits Competition 2010, Bronze medal.#International Wine and Spirits Competition 2011, Best Silver medal.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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RIBERA DEL DUERO | E | E | E | TB | TB | TB | E | TB | B | TB | E | E | E | TB | TB | B | TB | E | TB | TB | TB | E | TB | B | E | E | TB | R | B | TB | B | E | B | B | E | TB | R | TB | TB | E | B | B | R | I | TB | B | B | TB | R | I |
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