Consigna Shiraz
Ce vin est un pur cépage Shiraz, la variété d'origine française qui est utilisée dans les grands vins de la vallée du Rhône. Il s'est bien adapté à la zone géographique de la Tierra de Castilla, qui conduit à une augmentation importante des plantations, actuellement plus de 30.000 hectares. Le Shiraz est le bénéficiaire dans un climat continental extrême avec des hivers froids et des étés chauds, avec argilo-calcaire des sols, à une altitude de 700 mètres et une faible pluviosité de 600 mm avec un maximum et minimum de 300 annuel. La récolte se fait après un contrôle approfondi de maturation pour atteindre un équilibre entre les sucres, les acides et la maturité phénolique. Initialement, il y avait une exposition prolongée au froid pendant 3 à 4 jours, juste avant la fermentation à une température qui, en aucun cas supérieure à 25 ° C. Le processus dure de 6 à 8 jours, afin de fournir une structure à cette consigne, à être consommés à tous les égards que le vin jeune.
Tipo de Vino:
Vin rouge jeune
Tipo de Uvas:
Syrah (100%)
Jumelage:
En raison de la grande variété de nuances qui montrent, est très polyvalent lorsqu'il est combiné avec d'autres plats, afin que nous puissions en profiter avec les légumes, les noix, les légumes grillés, les viandes, le riz, ragoûts, bien séché, agneau grillé, porc .
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Profonde couleur cerise.
Aroma del Vino:
Arômes intenses de fruits rouges qui rappellent les fleurs (violettes).
Sabor del Vino:
Vins vigoureux, des tanins puissants et riches.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Consigna Syrah 2010 - Hong kong International Wine Challenge 2011. Medalla de bronce.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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