Bodegas Emilio Lustau

Fundada en 1896

Emilio Lustau S.A. a été fondé en 1896 par Don José Ruiz-Berdejo. En 1940, son gendre Don Emilio Lustau Ortega a déplacé la cave au quartier ancien de Santiago, dans la coque antique de Xérès de la Frontière. Là, dans les édifices qui faisaient partie des murailles historiques arabes de la ville, il a agrandi l'affaire lentement, toujours comme propriétaire de magasin. Dès 1950 jusqu'à présent, la signature est exportatrice de vins de Xérès.

Dans la décennie de ' 70 la compagnie a continué son expansion. D'abord, en construisant de nouveaux vaisseaux de cave dans la propriété familiale de Notre Dame de l'Espérance. Après, à partir des commencements de ' 80 et sous la conduite de Raphaël Balao, s'est converti en l'une des compagnies les plus innovatrices du Xérès.

La gamme Lustau Solera Reserva a été créée en partant des stocks de Lustau depuis ses commencements comme Propriétaire de magasin. S'est jointe à eux une sélection de xérès de Propriétaires des magasins, consistante dans des vins très spéciaux de petits sommeliers, pour être offert aux clients choisis. Ces vins constituent certains des meilleurs xérès la zone.

En 1988 Lustau a donné encore un pas dans l'innovation en introduisant un nouveau dessin de bouteille pour ses vins. La bouteille élégante obscure avec des épaules glissées est exclusion de la compagnie, en différenciant Lustau des autres caves du cadre et en lui octroyant l'image de haute qualité des vins qu'il contient.

En 1990 la destination d'Emilio Lustau S.A. a changé quand Luis Caballero S.A avait passé aux mains de la compagnie connue., une productrice de liqueurs et spirituels et du fameux Ponche Caballero, la liqueur plus vendue de l'Espagne. Cela a donné à Emilio Lustau un dossier sûr et considérable financier et la possibilité de développement et d'expansion.

En Juin 2001 l'entreprise a acquis six édifices les sommeliers qui appartenaient à la compagnie Domecq avec un total 20.000 mètres carrés, édifices qui ont été été restaurés le long de 2001 et 2002 et qui hébergent aujourd'hui toutes les installations bodegueras de notre compagnie, chevet du groupe À cheval dans le monde du xérès.

En Juin 2008 Lustau a acquis quatre des marques les plus seules dans l'histoire du vin de Xérès, lLa Ina, Botaina, Río Viejo et Viña 25.. L'achat a compris non seulement les marques mais aussi ses solerajes, en totalisant 4.000 gourdes de vin de xérès qui continuent d'être vieillies et maintenues conformément aux systèmes traditionnels d'élevage du "sherry".

Malgré cette évolution logique la philosophie de la compagnie continue d'être la même, chercher la plus grande qualité en ses vins et offrir au marché la plus ample gamme de xérès. C'est notre défi d'avenir et celui qui nous a permis d'évoluer depuis le passé.

LUSTAU, LA INA, BOTAINA, RÍO VIEJO, VIÑA 25.

Luis Caballero, S.A.

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