Bodegas Los Frailes, S.L.
Fundada en 1999
Des caves Los Frailes il prend son nom du paiement vinicole où il se trouve, Casa Los Frailes (Cals Frares).
Dès 1771, la cave a appartenu sans interruption à la famille Velázquez. Des fidèles à nos racines, uni à l'engagement, pour innover et les angoisses, pour redécouvrir l'expressivité de la variété autochtone Monastrell, nous avons poussé un projet ambitieux familial.
Dès 1999 nous poussons la restructuration de variétés en plantant Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Hermine, Shiraz, en cherchant le complément idéal du caractère méditerranéen du "monastrell"
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegaslosfrailes.com
Dirección de la Bodega:
Casa Los Frailes, s/n (Fontanars dels Alforins - 46635 - Valencia - Comunidad Valenciana - España)
Teléfono de la bodega:
962222220 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
963363153
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
Sin Datos
Hectares:
130 Hectares
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
EFE, BILOGÍA, TRILOGÍA, AFTER 3
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Vins
Bilogía
Appellation d'origine VALENCIA
L'harmonie parfaite entre les deux variétés typiquement espagnol, Monastrell et Tempranillo aussi, est la combinaison parfaite de vieilles vignes de raisins mûrs et expressifs Monastrell Tempranillo de jeunes vignes capables de transmettre une fraîcheur et un potentiel aromatique d'être le complément parfait. Après sélection manuelle minutieuse de clusters, chaque variété a été développée séparément et après décapage minutieux et doux de concassage, de raisins et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 24 ° C. Favoriser l'extraction continue de haute qualité avec des tanins un pompage continu avec et sans aération, comme l'analyse sensorielle rigoureuse et les paramètres physico-chimiques. Après une macération de 20 jours pour Monastrell, et 18 jours pour Tempranillo, a été pressé introduit deuxième année en fûts de chêne hongrois et torréfaction moyenne américaine de 2 ans pour 12 mois, en travaillant avec batoneos continue.
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