AOC Saint-Émilion Grand Cru

Produktion

Subregion im Libourne Region, mit einer Fläche von 5.400 Hektar.

Gemeinden: Saint Emilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Hippolyte, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Pey-d'Armens, Vignonet und Saint-Sulpice-de-Faleyrens.

Soil

Der Teil von Saint-Émilion Gegend sitzt auf einem Plateau Schnitt durch Täler, durch Kalkstein dominiert, mit grüner Tonerde enthält Carbonat und Feldspatsand.

Der südliche Teil besteht aus mehreren Terrassen von Sand und Kies.

Klima

Gemäßigte Ozean.

Red Sorten

Major: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Kinderbett oder Malbec und Merlot.

Typen Wein

• Rotwein. Die Weine "Saint-Emilion Grand Cru" muss aus Trauben bei optimaler Reife geerntet kommen. Sollte verworfen Ernten werden mehr als 20% der beschädigten oder kranken Beeren. Die Weine müssen einen natürlichen Alcoholmetric Volumen von 11%. Kann nicht als optimaler Reife ernten jede Charge Gerät einen niedrigeren Zuckergehalt bis 171 Gramm pro Liter Most präsentieren angesehen werden.

Planting Anforderungen

Base Performance. Es können maximal 40 Hektoliter pro Hektar.

Regulatory Council

Conseil des Vins de Saint-Emilion

Rue Guadet – BP 15

33330 SAINT-EMILION

France

Tel +33 (0)5 57 55 50 50

Fax +33 (0)5 57 24 65 57

http://www.vins-saint-emilion.com