Unadir Rosado
Dieser Wein stammt aus einer Blutung Direkt aus der Tempranillo mit Mazeration vor bei niedriger Temperatur (13 °) in Tanks aus rostfreiem von 10000 Liter kalt vergoren, zu versuchen, die sortentypischen Aromen und Frische, die jetzt in Wein gefunden zu bewahren, für dies funktioniert auch mit inerten Gasen, Vermeidung von Kontakt mit Sauerstoff.
Weintyp:
Junger Rose
Art der Trauben:
Tempranillo , Petit Verdot
Pairing:
Lauwarmer Salat von Tomaten mit Ziegenkäse halbgeschmolzene Reis mit Polizei, Bombe Kabeljau-Confit mit Reis und iberischen Schwein ins Ohr, gegrilltem Thunfisch, alle Arten von Weichkäse und Ziegenkäse auf dem Gebiet der Ibores, Mangoldblätter gefüllt mit Schinken Omelett undercooked iberischen, alle Arten von Pilzen, vor allem Steinpilze, Ringeltaube, Rebhuhn, Wachtel, etc, mit Sherry oder Brandy.
Service-Temperatur:
6ºC - 8ºC
Wein Farbe:
Rubin hell und sauber, mit vielen Schattierungen von pink.
Wein Aroma:
Sehr komplexe Aromen, Fruchtaromen Mischung, Erdbeere, Himbeere und Kirsche ersten Ton lassen gewisse Schattierungen von Preiselbeeren, Johannisbeeren und Schlehe, gerne wertvollen eleganten hellen Schattierungen von Violett und Magnolien.
Geschmack Wein:
Salbungsvollen und voluminös in den Mund, füllte es mit einem Gleichgewicht zwischen retronasale Aromen, erinnert an die Noten in der Nase erkannt, und einer Beharrlichkeit, die uns einlädt, um die Verkostung.
Richtpreis der Flasche:
7
Wein-Preis ausgezeichnet:
Nadir rosado 2008: Medalla de Plata en los Premios Palacio 2009.# Nadir Rosado 2011: Bacchus de Plata 2012.
Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet
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