Opera Prima Tempranillo
Um ein sehr junger Wein passen wir den Jahrgang Datum der Merkmale am besten für die Entwicklung des jungen Weines, geeignet, wenn in unserer Stämme der ideale Säure und Zucker sind zu entwickeln. Bevor Sie mit der alkoholischen Gärung der Trauben bei 10 ° C gehalten für 48 Stunden zu extrahieren, in Abwesenheit von Alkohol, Terpenkomponenten den charakteristischen Aromen von dieser Sorte (rote und schwarze Früchte und Lakritze Wald) und die Anthocyane verantwortlich für die Farben Blau und tiefes Rot. Zu Beginn der alkoholischen Gärung, wurde die Temperatur unter 25 ° C gehalten , um die aromatische Potential zuvor extrahierten erhalten. Sobald zwei Drittel Zucker vergoren fuhr fort, Regale, Wein Kühlen der Würze auf 20 º C. (Stabilisierung) zu dem Schluss, die alkoholische Gärung in Edelstahltanks.
Weintyp:
Junger Rotwein
Art der Trauben:
Tempranillo (100%)
Pairing:
Ideal zu dunklem Fleisch, Braten und Käse sehr geheilt.
Service-Temperatur:
14ºC - 16ºC
Wein Farbe:
Helle rubinrote Farbe und sauber, mit einem blauen Rand seiner Jugend.
Wein Aroma:
In der Nase intensive Fruchtaromen typischen Merkmale der Sorte, roten und schwarzen Früchten des Waldes: Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren aromatisiert Blätter und florale Aromen interessant wie Veilchen und Rosen.
Geschmack Wein:
Der Gaumen bestätigt die Aromen der Explosion von roten und schwarzen Früchten des Waldes und tauchte für die ersten retronasale Aromen in der Nase gefunden.
Richtpreis der Flasche:
keine Daten
Wein-Preis ausgezeichnet:
International Wine and Spirits Competition 2012, Silver medal,.#Challenge International du Vin 2012, Silver medal.
Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet
Probe Wine Essence
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