Altos de Luzón
Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten von 10/15 kg durchgeführt. Die Trauben ausgewählt mesa.Fermentación später auf 28/30 ° C blieb 20/30 Tage Mazeration, als Varietäten.
Weintyp:
Rotwein Crianza
Art der Trauben:
Monastrell (50%) , Tempranillo (25%) , Cabernet Sauvignon (25%)
Pairing:
Steak mit Pilzen, Hase, Rebhuhn, Lammkeule Spanferkel, Lamm, Fleisch, Eintöpfe und Reisgerichte mit Fleisch, Fisch wie Seehecht Kasserolle, Lachs, Kabeljau und Roten Thun rauchte, rauchte Auberginen mit Parmesan und Blauschimmelkäse im Allgemeinen ausgehärtet.
Service-Temperatur:
16ºC - 18ºC
Wein Farbe:
Garnet - Purple.
Wein Aroma:
Kraftvoll, reife Früchte, Gewürze, Kakao, Brombeere, Pflaume, Vanille, geröstete Eiche, neue Komplex.
Geschmack Wein:
Sanfte, weich, süß, mineralisch, reife Tannine, gute Säure mit seidiger Textur und eine hervorragende Balance.
Richtpreis der Flasche:
17
Wein-Preis ausgezeichnet:
Guía Peñín - 90 puntos.#Certamen Calidad Vinos Jumilla - Medalla de Oro.#Wine Advocate - 90 puntos.#Bachus 2010 - Medalla de Oro.#Confradía del Vino de la Monastrell - Medalla de Plata.
Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet
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