7 Fuentes Tinto 2010

7 Quellen Traditionelle Tinto wird von mehreren Seiten mit Lehm Böden vulkanischen Ursprungs, aber mit unterschiedlichen Ausrichtungen, wo die Höhe variiert von 400 bis 650 Meter über dem Meeresspiegel montiert. Die Hauptsorte ist der schwarze Listán (90%), gefolgt von Tintilla (3%) und weiß Listán gefolgt. Das Alter der Reben variiert je nach Parzelle, seit er fünf Jahre alt war für das Paket Las Terrazas, zu hundert wie Plot Die Schlucht sein. Das Antriebssystem für den alten Rebstöcken traditioneller Spitzen verwendet, während die jungen Reben in schwarz Listán espaldera.90% sind von verschiedenen Orten wie El Barranco, Geranien, Las Terrazas, El Refugio, 7% Tintilla Die Handlung von Plum und 3% der weißen Listán Weinberg El Barranco. Durchgeführt wird geerntet und separat in jeder Parzelle Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren, schneiden Gärung und Mazeration die Häute weich. 30% der Wein bleibt für einen kurzen Zeitraum von zwei Monaten in Fässern aus Eichenholz Französisch, was einen frischen Wein in Hervorhebung der primären Aromen der Listán geführt.

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