Curiosités

Maridar una variedad de cannabis afrutada, terrosa o cítrica con el vino tinto o blanco adecuado se está convirtiendo en una tendencia.

Los primeros antecedentes de las copas tienen su origen en la época griega y distintas leyendas cuentan que tuvo su inspiración en los senos femeninos

Diferentes estudios intentan, desde hace años, determinar cómo era la bebida que protagoniza uno de los pasajes determinantes de la Biblia

Corría el último cuarto del siglo XIX y en las boticas europeas un elixir tonificante se prescribía a diestra y siniestra para mitigar todo tipo de dolencias. Sus efectos eran vigorizantes y el mismo Papa León XIII lo promocionaba con devoción.

Hace unos años atrás, era considerado un sommelier solo “un mozo que sabía de vinos”. Y mucho tiempo antes todavía, era el encargado de cuidar y servir los vinos. Pero en sus comienzos, la historia del sommelier era muy distinta.

Las primeras evidencias sobre el momento en que nació el beso las encontramos hace más de 4.000 años en los antiguos pueblos semíticos.

Entre las tantas curiosidades que podemos encontrar en los vinos, destaca la ausencia de fecha de caducidad, la cuál poseen la inmensa mayoría de los productos para consumo humano.

Debemos remontarnos al año 1386, que es cuando data los orígenes de la Taberna de Las Escobas. El dueño por entonces, antiguo vendedor de estos cepillos para barrer, decidió incorporar a su «espartería» el despacho de vinos, comenzando así su labor como taberna, la primera, según cuentan, de su época. No solo la primera de España, posiblemente la primera de Europa, y por lo tanto del mundo.

Hoy os queremos contar cómo funciona el sistema de puntos que utiliza el crítico vitivinícola estadounidense Robert Parker para elaborar sus prestigiosas listas de los mejores vinos: los famosos Puntos Parker.

Una vez recolectado el corcho, se tritura, lo tamizan y se convierte en una especie de gránulos pequeños. No tienen impurezas y se convierten en una nueva materia prima para reutilizar