Sacristán Mena Viticultores - Bodegas Ababol

In 2008 gegründet

Heute vor fünf Jahren, auf Anraten von Französisch Winzer Jean Francois Hebrard, bekam Sexton Familie Mena an die Arbeit zu einem der großen Träume Familie zu treffen, die Auswahl der besten Trauben aus den Weinbergen für die Herstellung eines organischen Wein, spiegelt Jahre Erfahrung und Know-how in diesem Bereich. Mit dieser Prämisse Ababol geboren, bringt ein ganz besonderer Wein, der die Weisheit und Tradition mit Raffinesse eigenen Jean François kapselt in seiner Herstellung. Geschützt durch die Ursprungsbezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y León, Ababol, in drei Sorten, ist eine andere Wein mit großem Charakter, der nicht verlässt niemanden gleichgültig.

Der Verdejo und Ababol Rotweine aus der Familie Weinberge von Eusebio Sacristan (Fünfte Haupteigentümer der Stille) in La Seca (DO Rueda), die die gleiche Philosophie gilt wie in Fifth der Stille (Glas Wein ohne Bewässerung kommen und ökologischer Landbau). Die Sexton Familienweingut Mena besteht aus etwa 50 Hektar: 29,5 Hektar Verdejo, 18 Hektar Tempranillo, Viura 1,50 Hektar und 1 Hektar Cabernet Sauvignon. Heute sind die Weine aus einer Auswahl von 2 ha Tempranillo (plus ein wenig Cabernet Sauvignon) und zwei Grundstücke Verdejo 4 und 2 Hektar bzw. gemacht.

ABABOL.

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