Ébano Viñedos y Bodegas

In 2004 gegründet

Ébano Viñedos y Bodegas es wird an der Auswahl an der Traube beschäftigt, die von seinen 43 Hektaren des Weinbergs ausgeht. Mit Leistungen von etwa 2.500 Kg für Hektar in den Ständen des Glases und 4.000-Kg-Hektars in denjenigen von espalier tun sie zusammen mit dem Alter des Weinbergs, das erlangt Ébano Viñedos y Bodegas es eine der besten Auswahlen am D.O. Ribera del Duero.

Dafür, Tag für Tag, passen wir auf alle Faktoren auf, die später die Qualität der Traube beeinflussen werden: Analyse foliate sie, beschneiden Sie in grün, aclareo Trauben und Analyse des Bodens, um zu wissen und die Bedürfnisse nach den Treibhäusern zu bestimmen.

Diese Auswahl ist in einer handwerklichen Zurücknahme der Traube fertig, die zu Lagerhaus in Kästen von 17 Kilos transportiert wird, die diesen Weg einige ideale Bedingungen für die Traube erlangen. Sobald in Lagerhaus wird eine letzte und elegante handwerkliche Auswahl in Band vor Einleiten seiner Umwandlung begriffen.

Das tut das die Weine ausgearbeitet durch Ébano Viñedos y Bodegas sind stark und von gekennzeichneter Persönlichkeit.

ÉBANO, VALDUNES, TIERRA ADENTRO.

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