Dominio Dostares
In 2000 gegründet
Dominio Dostares ist die Wette durch die Gruppe Dominio de Tares gemacht, um das Potenzial zu nutzen, um Datum, ignorierte die enge weevil einheimischen Sorte. Diese identifiziert hat und die besten alten Reben von dieser Traube Weinberg im Herzen von Leon, in der Oteros Pajares erworben.
Es hat auch die modernste Technologie, um Wein am besten zu extrahieren dieser alten Stämme: Integrierte Klimasystem des Lagers gewährleistet optimalen Bedingungen von Temperatur und relativer Feuchte, Edelstahltanks, die vinifizieren jede Zahlung unter idealen Bedingungen zu ermöglichen, unterstützt von einem Team von kalt / warm, um die maximale Temperatur-Parameter für jeden Prozess zu steuern, Teams microxigenación Kunst und andere technische Elemente, die die Qualität der Früchte Keller zu gewährleisten und erhielt genaue Kontrolle der Entwicklung von Anfang Ordnung.
Daten Winery
Web of Weingut:
www.dominiodostares.com
Adresse der Weinkellerei:
Los Barredos, 4 (San Román de Bembibre - 24318 - León - Castilla y León - España)
Telefon Weingut:
(34) 987514550 |
Mobil Weingut:
keine Daten
Fax Keller:
(34) 987514570
Person, die für die Weinkellerei:
keine Daten
Winemaker:
keine Daten
Fässer:
keine Daten
Ha:
80 Ha
Production Volume:
250000 Liter/Jahr
Nationale Verteilung:
100%
International Distribution:
keine Daten
Wein und Shop on-line
Marken
TOMBÚ, CUMAL, ESTAY.
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Weine
Tombú
Landwein aus CASTILLA Y LEON
Wein aus Trauben 100% dicht Kaste Rüsselkäfer, gebürtig aus León und Zamora eigenen Weinbergen, ca. 950 m mit einem durchschnittlichen Alter von 90 Jahren befindet. Ihre Herstellung eine vor der Gärung von 24 Stunden, 5 °, 24 Stunden Abrechnung bei 5 ° C und 22 Tage Gärung bei 14 °. Hat auch die "madreo" traditionelle Technik, die zur Würze während der Fermentation eingebaut sind, ganze Trauben, vollkommen gesunde (in einer Menge von etwa 5%) durchgeführt. Keine malolaktische Gärung und Alterung.
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