Celler Vall Llach

Embruix de Vall Llach

PRIORATO bezeichnung qualifiziert

Dies ist der Wein vor allem aus jungen Anlagen gemacht Muss 6 bis 12 Jahren. Nur eine sorgfältige Pflege, kontrollierte Produktion immer in Richtung der Mikro-Produktion gerichtet ist, eine personalisierte Weinsorten als separater Badewanne und Betriebe mit geringer Kapazität, und vor allem das "Wunder Priorat" auf einheimischen Sorten und Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon erklären kann dieses großartige Ergebnis: l'Embruix. Angenehm an der Rezeption in den Mund, kann aber Geschmack und Geruch Komplexität kraftvoll, dieser Wein ist sehr befriedigend.

Idus de Vall Llach

PRIORATO bezeichnung qualifiziert

Der Celler Vall Llach hat die enthusiastische Zusammenarbeit von Winzern Management trossos ", die seit Jahren immer noch sehr schwer haben in wachsenden alten Reben Carignan und Grenache. Diese Weinberge sind ideal Porrera, um den Charakter der Iden des Vall Llach markieren. Ein moderner und eleganter Wein, besticht durch seine mineralische Töne, die den alten Carignan geben. Die Struktur ist ausgewogen und Eingliederung in die "coupatge" von anderen Sorten wie Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon ... Der richtige Einsatz dieser Sorten gibt diese tiefe Komplexität in beiden Aromen und Geschmäcker und die sehr persistent und mild im Geschmack sind. Das Priorat macht die Beziehung zwischen dem Menschen und der Erde ein empfindliches Gleichgewicht zwischen dem Aufwand eines zermürbenden Anbau und Genuss von einzigartigen Ergebnissen. Der Celler Vall Llach ausdrücken wollte, und konzentrieren Sie dieses Zeichen in Ihren Wein aus dem Dorf Porrera: Iden des Vall Llach.

Vall Llach

PRIORATO bezeichnung qualifiziert

Die alten Reben, fast Jahrhunderte, und niedrige Produktionskosten, die Porrera hat die Hänge des Weingutes, dieser Wein mit ausgeprägtem Charakter, was verführt und Überraschungen. Muss im "trossos" ist die beste der neuen Plantage Stände Weinherstellung Adresse hinzugefügt, und wählen Sie Singles. Es steht somit eine hervorragende Auswahl an Sorten für die endgültige coupatge. Tief und strukturierte seine hervorragende Konzentration macht manifestiert sich in einer reichen Auswahl von Aromen und Geschmacksrichtungen leistungsstarke und originelle sie nicht bei der Feinheit und Harmonie. Im Keller, denkt niemand an ihn als Wein Verbraucher. Wir möchten für eine Weinprobe entwickelt, um zu beruhigen zu arbeiten, mit Freude zu genießen.

Vall Llach Mas de la Rosa

PRIORATO bezeichnung qualifiziert

Este es el vino insignia de Celler Vall Llach. Se obtiene de una finca ubicada en un paraje singular y que la tradición le ha dado un nombre poético: el Mas de la Rosa. Esta finca de pendientes imposibles, de una pizarra adusta y una insolación reverberante del sector Sur, tiene unas características tan particulares, que le permiten darnos el vino más exclusivo del Celler. Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera de 225, 500 l y depósitos de acero inoxidable de 1000 i 2500 l de capacidad. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, fermentación a Tª controlada entre 25º y 29º C durante 17-19 días con bazuqueo diario y remontado suaves. Maceración postfermentativa de 12 días seguida de un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50 % en barrica. El vino pasa a barricas (225 i 300 l) de madera nueva de roble francés con tostado ligero y mediano y grano fino. Se realiza un trasiego durante la crianza de 16 meses. En la Bodega, nadie piensa en él como un vino de consumo. Es un vino pensado para la degustación serena, para saborearlo con placer.

Porrera Vi de Vila

PRIORATO bezeichnung qualifiziert

Porrera Vi de Vila es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Celler Vall-Llach con uvas procedentes de viñas de más de cien años. La antigüedad de estas vides definen la personalidad de este vino. Fermentación de la uva despalillada en barricas de madera y depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días, fermentación a temperatura controlada entre 25º y 29º C durante 17-19 días sin bazuqueo diario y remontado suaves. Maceración postfermentativa de 12 días seguida de un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50% en barrica. Este vino ha pasado durante 16 meses por barricas de madera nueva de roble francés con tostado ligero y mediano y grano fino.