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Usuario Administrador: Charly
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DO RIBERA DEL JUCAR

Logo de la zona DO RIBERA DEL JUCAR
L'excellence de la terre, du climat, de la vendange adéquate, ils se complètent dans la Rive du Júcar avec des laboratoires modernes et des vaisseaux innovateurs d'élevage, près de l'expérience et savoir faire, que nous permettent d'obtenir des bouillons de la plus haute qualité. Des vins peu astringents, élégants, brillants, doux et à la fois profonds, avec un équilibre parfait d'acidité et tanicidad, avec cette couleur pourpre si caractéristique de la Rive du Jucar.

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excellente # TB-Très bon # B-Bon # R-Regular # I-Insuffisantes #
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RIBERA DEL JUCAR TB
Mostrar Detalles Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Zone de production

Cuenca:Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo, Sisante

Climat

le Climat de type méditerranéen tempérant. Le temperarura moyen annuel de la Rive du Júcar s'approche des 14, avec une oscillation thermique d'à peu près 20,5 degrés. Ce régime thermique annuel est connu comme tempérant chaud. Le pluviometría moyen annuel se situe entre les 450 et les 550 mms et est très régulier, le long de l'année sauf la période de juin à un septembre. C'est pourquoi, le régime d'humidité de l'aire géographique la Rive du Júcar est Méditerranée sèche. La combinaison du régime thermique et d'humidité ils permettent d'établir que le type climatique de Rive du Júcar est la Méditerranée Tempérante.

Variétés Teintes

Autorisées: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bobal.

Préférentiels: N/A

Variétés Blanches

Autorisées: N/A

Préférentiels: N/A

Types de vin

  • Jeune Vin. Le moût macère en présence des peaux durant le temps nécessaire pour l'extraction de la matière colorante, de façon à ce que les vins résultants présentent l'intensité colorante minimale requise.Le processus de fermentation alcoolique, inclus le temps de macération, a une durée d'entre 10 et 12 jours. Durant le même, il se produit, l'épuisement des sucres (moins 3 g/l des matières réductrices) sans une perte substantielle des parfums primaires caractéristiques. Dans le pressé des marcs des pressions inférieures à 2,5 s'appliquent kg/cm2, dont un rendiminto maximal sera obtenu (somme du vin saigné et pressé) de 70 litres par chaque 100 kgs de vendange. Par la suite il a lieu l'étape de fermentation maloláctica, le contenu d'acide malique étant remarquablement réduit de la composition finale du vin.
  • Tradition Vin. La macération - fermentation alcoolique dure de 10 à 15 jours, à une température non supérieure à leur 309C. Le vieillissement est réalisé durant 4 mois dans des barriques de chêne français ou américain, suivis d'une période reductivo ou d'un affinage dans une bouteille de durée variable.
  • Vin d'un élevage. La macération - fermentation alcoolique dure également entre 10 et 15 jours à une température non supérieure à 302C. Le vieillissement a lieu durant 24 mois, 6 desquels dans une barrique de chêne français ou américain. Il n'y a pas de différences, en ce qui concerne les conditions de macération, pressé et une fermentation maloláctica pour les vins une tradition et d'un élevage, à l'égard du désigné pour le jeune vin.

le Conseil Régulateur

Conseil Régulateur de la D.O. "RIBERA DEL JÚCAR"

Plaza Del Ayuntamiento, S/N

16708 - Pozoamargo

Cuenca - l'Espagne

Tel.: 967 340 258 - Fax: 967 345 480

http://www.vinosriberadeljucar.com

Listado de Bodegas

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Bodega La Morenilla, S.A.T. 5484

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Casas de Benítez-CuencaCastilla La Mancha

Bodegas Casa de los Simarros, S.A.

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Casas de Haro-CuencaCastilla La Mancha

Bodegas Elvi Wines

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Sant Cugat del Vallés-BarcelonaCataluña

Bodegas Navarro López

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Valdepeñas-Ciudad RealCastilla La Mancha

Bodegas y Viñedos Illana, S.L.

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Pozoamargo -CuencaCastilla La Mancha

Cooperativa del Campo San Ginés

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Casas de Benitenez-CuencaCastilla La Mancha

Coperjucar, S.C. LTDA

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Sisante-CuencaCastilla La Mancha

La Pañoleta Roja - Bodegas Quo

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Albacete-AlbaceteCastilla La Mancha

Nuestra Señora de la Cabeza S.C. (Casa Gualda)

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Pozoamargo-CuencaCastilla La Mancha

S.C. de CLM Purísima Concepción

Appellation d'origine RIBERA DEL JUCAR

Casas de Fernando Alonso-CuencaCastilla La Mancha

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