Lar DeBeroz
Les plus anciens vignobles subissent l'exploitation de la taille d'hiver très court pour de faibles rendements qui sont choyés avec un soin particulier pour entrer dans la cave en bonne santé et à leur meilleur. Avant fermentation, 20% du moût, obtenu à partir d'une purge par gravité, est enlevée pour augmenter la concentration et des tannins, et tous les précurseurs d'arômes et de couleurs. Après une vingtaine de jours de fermentation à 25-26 degrés, les vins, séparément, soumis à un vieillissement de vingt mois en fûts remplis d'abord, plus tard, pour rendre le mélange plus intéressant de considérer que mènera à notre vin situé dans le haut de la gamme.
Tipo de Vino:
Vin rouge Reserva
Tipo de Uvas:
Cabernet Sauvignon (50%) , Syrah (30%) , Garnacha (10%) , Parreleta (10%)
Jumelage:
Fumés, plats mijotés, des ragoûts, rôtis, les viandes rouges et le gibier.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Étonnant pour la présence inhabituelle d'un vin comme couvert et se sentir très propre et lumineux à la fois. Nuances de cerise attrayant et élégant.
Aroma del Vino:
Explosion de fruits mûrs, de prune et d'épices, avec de nombreuses nuances du baril: le beurre de vanille, café torréfié, cacao, caramel et de lait.
Sabor del Vino:
Paraît fruit intense, savoureux et très persistant.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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| SOMONTANO | E | TB | TB | TB | TB | TB | E | TB | TB | E | E | E | TB | TB | TB | E | B | TB | E | B | TB | E | E | E | TB | TB | B | TB | E | TB | B | E | R | TB | E |
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