Bodegas de Beroz
Fundada en 2006
Bodega de Beroz est l'un des 34 établissements vinicoles dans le DO Somontano, dans la province de Huesca, qui est aussi une partie de la route des vins du Somontano.
Après plusieurs générations consacrées à la culture du raisin dans cette terre de Somontano de Barbastro et à la recherche de parcelles appropriées pour chacune des variétés principales de la région, la famille a mis en vigne vignoble Beroz exploitation de 115 hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache et Parraleta Moristel et sur les cépages blancs Chardonnay, Gewürztraminer et le Sauvignon Blanc. La structure est une petite cave familiale, avec le critère de la rationalité absolue, mais sans renoncer à un certain charme des choses faites avec amour. Dans De Beroz consacrer plus d'efforts pour le vin, pour frapper le marché en excellent état pour la consommation immédiate ou de prolonger leur éducation si c'est ce que vous préférez, tout dépend du goût du client. La cave Beroz est une société très jeune, a commencé à vendre des vins au début de 2010, bien que lancé en 2006 pour développer les premières réserves et des vins spéciaux. En un peu plus de deux ans ont réussi à construire un réseau de distribution dans les marchés intérieurs, en particulier dans la communauté autonome d'Aragon, et dans toutes les provinces de Catalogne, Madrid, Pays Basque et les grands centres en Andalousie et Valence. Ils ont aussi commencé sa carrière dans le canal alimentaire et présent dans l'arborescence des groupes Sabeco, après avoir prévu cette année leur entrée en deux groupes de distribution. Bien que le marché de l'exportation, où ils obtiennent la plus forte croissance du chiffre d'affaires, avec des exportations en Belgique, en Hollande, au Luxembourg, en Pologne, en Chine et en Suisse et a réussi à exporter au Royaume-Uni, l'Allemagne, le Mexique et les États-Unis, par exemple de sorte que les prévisions pour 2012 sont de plus de 50% du total manque mismas.Tampoco voulait un coin confortable où les visiteurs peuvent profiter d'une dégustation de nos vins ou encore de concert, une fête privée ou un déjeuner d'affaires dans leurs plus intimes, des vins qui se marient avec différentes options de restauration, vous avez toujours l'emporter produits du Somontano et magistralement préparé par Adrian, chef et co-propriétaire de la cave.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.deberoz.com
Dirección de la Bodega:
Pol. Ind. Valle del Cinca, Parcela 26 - Calle B (Barbastro - 22300 - Huesca - Aragón - España)
Teléfono de la bodega:
974269921 |
Móvil de la bodega:
636346392
Fax de la bodega:
974269921
Persona responsable de la Bodega:
D. Mariano Beroz, D. Adrián Beroz
Enólogo de la Bodega:
D. Nicolás Brun
Barils:
480 Barils
Hectares:
115 Hectares
Volumen de Producción:
500000 litros/año
Distribucción Nacional:
50%
Distribucción Internacional:
50%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
LAR DE BEROZ, DE BEROZ
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Vins
DeBeroz Blanco Joven
Appellation d'origine SOMONTANO
Chaque variété est fait séparément pour quinze jours à des températures comprises entre 14 et 16 degrés. Enfin l'ajout d'un faible pourcentage de Gewürztraminer récolte précédente pour accroître leur complexité.
Ver vinoDeBeroz Rosado
Appellation d'origine SOMONTANO
De notre meilleur Tempranillo vieille vigne, de l'El Carrascal, saignés 20% du moût. Tant que cette Garnacha Tempranillo sont pressés dès leur arrivée à la cave pour conserver un maximum de fraîcheur. Enfin un petit pourcentage de Cabernet saignement doit améliorer sa structure et le ptérygion. Fermentations des trois variétés d'étendre quinze jours à 17 degrés. La fermentation est arrêtée laissant trois grammes par litre de sucres résiduels qui donne une sensation en bouche agréable.
Ver vinoDeBeroz Tinto
Appellation d'origine SOMONTANO
Nuit récolte, lorsque les raisins exprimer la fraîcheur maximum de saveurs et d'arômes. Chaque cépage est fermenté séparément et reste en contact avec les peaux pendant vingt jours à 18 degrés. Même dans le cas d'un vin jeune, la libération a été retardée d'un an parce que, après la fermentation malolactique, sont introduits dans les douves citernes neufs de chêne français qui donnent de la complexité et de la distinction, tout en préservant le caractère du jeune vin.
Ver vinoDeBeroz Esencia de Blancos
Appellation d'origine SOMONTANO
Les raisins, des exploitations de montagne avec une faible production, sont mis à macérer pendant six à huit heures à basse température pour extraire toute la saveur de la peau, plus tard, choisi par 65% de la production de jus de goutte et de séparer les deux variétés, le brassage des quatorze jours à 15 degrés. Ces deux évolutions seraient assembler avec un tiers de Chardonnay fermenté en fûts de chêne français résultant dans un vin étonnamment sérieuse blanc.
Ver vinoDeBeroz Esencia de Gewürz
Appellation d'origine SOMONTANO
Le moment de la récolte est soigneusement choisi pour obtenir le plus de baies. Une fois dans la cave, macération dure pendant quatre heures à 10 degrés. Par la suite, le moût fermente à une température moyenne de 18 degrés (égouttés) à respecter le caractère du cépage du vin, une fois terminé, le vin repose sur ses lies pour extraire les arômes et la complexité gagner récente.
Ver vinoDeBeroz Esencia de Tintos
Appellation d'origine SOMONTANO
Fleur saignée doit obtenir 20% des meilleurs gisements de chaque variété de vieilles vignes et de faibles rendements avec ce que nous avons d'ailleurs ce concentré rose magnifique qui finira par être nos vins haut de gamme. Après quinze jours de fermentation à des températures entre 17 et 18 degrés le vin fini est stabilisé, filtré et mis en bouteille doucement.
Ver vinoDeBeroz Nuestro Roble
Appellation d'origine SOMONTANO
Les plus jeunes vignes Salas Altas et de la nuit Barbastro sont récoltés à leur maturité optimale. Quatorze jours plus tard, fermentation à température contrôlée de 20-22 degrés pour préserver tout le fruit. Les raisins sont saignés par gravité dans les réservoirs inférieurs, les vins de presse séparées et, après une courte de six mois de vieillissement en fûts et six cylindres mis sur le marché avec toute la fraîcheur qui donne sa jeunesse et de la complexité qui apporte le baril de vieillissement.
Ver vinoDeBeroz Crianza Especial
Appellation d'origine SOMONTANO
Les trois cépages sont récoltés séparément et nuit à leur maturité optimale. Vinifiés séparément à la recherche de la meilleure formule pour extraire le maximum de chaque et après vieillissement en fûts de chêne français de l'Allier et de Nevers avec différents types de torréfaction, l'assemblage est fait nous considérons le plus approprié pour l'obtention de ce magnifique parentalité.
Ver vinoDeBeroz Reserva de Familia
Appellation d'origine SOMONTANO
Exclusivement pluviale vignoble familial Beroz à Salas Altas et Salas Bajas. Sélection des meilleures parcelles de chaque variété, de faibles rendements et une parfaite santé. Préparation et de fermentation séparément pendant vingt jours à des températures entre 25 et 26 degrés pour extraire couleur et tanins, mais de préserver au maximum les fruits mûrs. Parenting après dix-huit mois dans les forêts de chêne français et de différents niveaux de grillage. Après ce produit vieillissants à se fondre puis vieilli en bouteille pendant encore dix-huit mois pour un assemblage parfait des baies et des chênes.
Ver vinoLar DeBeroz
Appellation d'origine SOMONTANO
Les plus anciens vignobles subissent l'exploitation de la taille d'hiver très court pour de faibles rendements qui sont choyés avec un soin particulier pour entrer dans la cave en bonne santé et à leur meilleur. Avant fermentation, 20% du moût, obtenu à partir d'une purge par gravité, est enlevée pour augmenter la concentration et des tannins, et tous les précurseurs d'arômes et de couleurs. Après une vingtaine de jours de fermentation à 25-26 degrés, les vins, séparément, soumis à un vieillissement de vingt mois en fûts remplis d'abord, plus tard, pour rendre le mélange plus intéressant de considérer que mènera à notre vin situé dans le haut de la gamme.
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