Castillo San Simón Rosado Cosecha
Pour la préparation de cette réserve Don Luciano laissé une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble. Ils ont été reçus dans l'entrepôt où refroidi par échange de commencer à réduire en purée, qui a duré dix-huit jours, afin d'en extraire le plein potentiel du polyphénol de raisin. Après la macération, le vin jaune avec ses passé lies fines en cuve inox où la fermentation malolactique a eu lieu et après deux oxygénation soutirage, le vin était dans le processus de vieillissement. Après le traitement, le vin était de douze mois en fûts de chêne américain, puis a complété sa période de vieillissement en bouteille.
Tipo de Vino:
Jeune Rosé
Tipo de Uvas:
Monastrell (100%)
Jumelage:
Castillo San Simón Rosado, D.O. Jumilla, va bien avec les viandes de riz, de poisson, de fruits de mer et le blanc.
Temperatura de Servicio:
8ºC - 10ºC
Color del Vino:
Fraise de couleur rose d'intensité moyenne.
Aroma del Vino:
C'est un vin fruité avec des arômes de framboise et de mûre.
Sabor del Vino:
La bouche est acide, sec, léger et très frais.
Precio orientativo de la Botella:
1.7
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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JUMILLA | TB | B | TB | TB | TB | TB | TB | TB | TB | B | TB | TB | E | TB | B | B | TB | TB | E | B | TB | B | TB | TB | B | TB | TB | B | B | TB | R | B | B | B | B | B | B | R | TB | B | B | TB | E | TB |
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