Ocellum Durii

Fundada en 2000

Les arcs de pierre de la cave Ocellum Durii rezuman une histoire. La maison dans celle qui se trouve, creusée dans la roche, est un petit désastre architectonique du 1725 dans lequel les murs arides en granit se conjuguent avec l'aspect glacial des plaques d'ardoise. Dans son intérieur, malgré l'atmosphère glacée, late fortement le sang rouge d'eux Arrive du Douro à l'intérieur de quelques barriques du meilleur chêne français. Les propriétaires de la cave Ocellum Durii, trois vallisoletanos engachados par la zone, ainsi veulent qu'il soit, et ainsi ce seront en attendant les vieux vignobles assis dans les carrés qui se précipitent sur le Douro continuez d'offrir chaque vendange les régimes noirs du Juan García, un raisin autochtone dont confiensan faire la cour.

L'objectif de la cave, à la marge de ne pas perdre beaucoup d'argent, assurent les propriétaires entre des plaisanteries, est "de produire un vin qui garde les essences de la zone, du paysage, et de que c'était toujours les vins nés sous la protection de Arrivez", explique Benigno Garrido, oenologue d'Ocellum Durii.
La cave produit, depuis déjà sept ans, des vins très concentrés, avec de hauts niveaux de couleur, très aromatiques et dans ceux qui se combinent les parfums fruités. Élégant il énumère d'abord une succession interminable de propriétés typiques des bouillons fermosellanos. À la fin, il les résume en disant qu'il s'agit d'un vin "fruitier, floral, avec une touche minérale et avec souvenirs de fruits givrés et des pétales de roses".

CONDADO DE FERMOSEL, AULA DE SALAMANCA

Esta bodega no tiene relacionadas otras bodegas

No tenemos noticias para esta Bodega. Para crear noticias puede registrarse como usuario de LaEsenciaDelVino

No tenemos información de los vinos para esta Bodega. Si es usted el responsable de la bodega puede ponerse en contacto con nosotros para ampliar esta información a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino