Bodegas Pagos de Mogar
Fundada en 2003
Bodegas PAGOS DE MOGAR c'est une cave familiale fondée en 2003 et accueillie au Conseil Régulateur de la D.O. Ribera del Duero. La cave se trouve dans Valbuena du Douro, dans la contrée de Peñafiel (Valladolid) et aúna un dessin innovateur et fonctionnel avec quelques installations modernes.
Nos vins procèdent du raisin de nos propres vignobles, ainsi que des viticulteurs de la contrée. La vendange est manuellement réalisée dans des caisses de 17 kgs et tout le raisin qui entre dans la cave est examiné sur la table de sélection.
La fermentation est réalisée à une température contrôlée, dans des dépôts en acier inoxydable de double chemise, étant réalisé remontés et des agitations manuelles quotidiennes durant tout le processus. Quand la fermentation a été finie, le vin s'obstine à une macération des peaux jusqu'au moment du descube. Les temps de macération sont longs, adaptés aux caractéristiques de chaque vin, mais ils ont l'habitude de surpasser les 20 jours. Après le descube la température est contrôlée pour que le vin réalise la fermentation maloláctica dans les meilleures conditions.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegaspagosdemogar.com
Dirección de la Bodega:
Ctra. Pesquera, Km 0,2 (Valbuena de Duero - 47359 - Valladolid - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 983683011 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
(34) 983683011
Persona responsable de la Bodega:
Dª. Soledad García Portugal
Enólogo de la Bodega:
Dª. Soledad García Portugal
Barils:
180 Barils
Hectares:
10 Hectares
Volumen de Producción:
56000 litros/año
Distribucción Nacional:
90%
Distribucción Internacional:
10%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
MOGAR.
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