Bodega Señorío del Sobral
Des grandes caves de la D.O. Rias Baixas, certaines sont celles qui peuvent répondre à une longue tradition familiale celles qui disposent de la lie et l'expérience que non toujours les connaissances fournissent disons, modernes pour bercer ce vin Unique. Déjà avant que l'organisme de la D.O ne se constituât. "Rias Baixas" et dont cela fixait son règlement, les précurseurs de Sobral produisaient un monovarietal magnifique avec raisin albariño.
L'actuel propriétaire de la cave, Antonio Lago, la troisième génération de cette famille constitue dédiée depuis plus de 100 ans à créer le vin Albariño, qui il fait plus de 40 ans ils ont monté les vignobles et sa cave dans une grande bâtisse du XVe siècle qui semble qu'il a appartenu à l'Ordre des "Chevaliers de la Malte".
Cette cave est assise dans Je Porte (Salvaterra do Miño), peut-être le lieu le plus privilégié de toute l'aire géographique de l'Appellation d'origine, là une sous-zone du Comté do la Torche de bois résineux, un microclimat spécial est donné, et ses vignes, à la rive de la rivière Miño, ils croissent sur le terrain en argile et en chants roulés de rivière, qui absorbent l'humidité de la rivière et maintiennent la chaleur ce qui fournit un une chaude température au lit du raisin.
L'installation de cette cave, protégée par le Consello Regulador "Rias Baixas", il est construit à partir et en respectant la grande bâtisse ancienne, en incorporant une technologie la plus moderne enológica qui combinée avec la sagesse de l'expérience familiale fournit notre dualité parfaite qu'il nous permet de combiner, un artisanat avec technologie, une tradition avec modernité et qu'avec une élaboration patiente et soignée nous a permis d'élaborer ce vin Unique qui a été méritant le long de son histoire de récompenses importantes officielles.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.ssobral.net
Dirección de la Bodega:
Sobral, s/n - Porto (Salvaterra de Miño - 36459 - Pontevedra - Galicia - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 986415144 | (34) 986639017
Móvil de la bodega:
(34) 628941643
Fax de la bodega:
(34) 986421744
Persona responsable de la Bodega:
D. Antonio Lago
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
Sin Datos
Hectares:
22 Hectares
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
80%
Distribucción Internacional:
20%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
SEÑORIO DEL SOBRAL, PARLADOIRO, TIO FOLE.
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