Bodega Pago de Aylés (Abrera SA)
Fundada en 1999
La cave d'Aylés trouve située dans la limite municipale de Mezalocha, au pied de la Montagne de Paul Sain, dans un endroit plein de contrastes et d'une haute valeur paysagère.
Le style architectonique de caractère marqué aragonais imprègne tous les coins de la cave qu'aderezan avec de nombreux ustensiles antiques employés pour l'élaboration de vins. La tradition donne un pas à la technologie la plus moderne avec laquelle le Seigneuriage d'Aylés met en pratique sa vision personnelle de vinifier et d'élaborer des vins de qualité.
Le vaisseau d'élevage héberge les barriques en nouveau bois de chêne français et américain. La Salle de Dégustations sert comme espace à contrôler et à connaître l'état des vins, et le salon la salle à manger, comme lieu pour accueillir les invités.
La cave reçoit ses visiteurs avec amour, en préparant des dégustations de ses vins, de visites guidées et de promenades la propriété, en expliquant en détail le processus d'élaboration du vin.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.pagoayles.com
Dirección de la Bodega:
Ctra. A-1101 Muel a Villanueva, Km. 24 (Mezalocha - 50152 - Zaragoza - Aragón - España)
Teléfono de la bodega:
+34 976 140 473 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 976 140 268
Persona responsable de la Bodega:
D. Ana María Ramón
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
70 Barils
Hectares:
350 Hectares
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
"A" DE AYLÉS, "Y" DE AYLÉS, "L" DE AYLÉS, "E" DE AYLÉS, "S" DE AYLÉS, AYLÉS "3" DE 3000
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Vins
Pago S de Ayles Garnacha
Denominación de Origen PAGO AYLÉS
"S" de Aylés' sigue la línea marcada por 'e de Aylés', al estar ambos elaborados únicamente con una sola variedad, que en el caso de este vino es la Garnacha. Vendimia manual y nocturna para mantener la uva a una temperatura optima. Maceración prefermentativa en frio y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y delestages. Realizo´ la fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble. Permanece durante 12 meses en barricas de 300 litros de segundo uso. 90% roble francés de Allier y 10% roble americano
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