Bodega Remigio de Salas Jalón
Fundada en 1739
Dans la plus haute partie du centre-ville de Dueñas, où des caves très anciennes se trouvent, une tradition séculière vinicole de cette zone se cache un bijou authentique dela.
Il faut seulement voir le 1738 inscrit du dovela de son arc d'entrée pour lui faire une idée du temps que la famille Salas porte en faisant il est venu dans cette terre. Amada de Salas Ortega, la cinquième génération, c'est celle qui s'est décidée à donner une nouvelle impulsion à cette cave totalement creusée dans la roche avec l'utilisation de techniques les plus modernes de vinification pour obtenir de nouveaux et meilleurs vins.
Le pressoir est une "cathédrale authentique du vin", comme il assure Aimée, avec une voûte pointée de magnifiques sièges et présidés par une poutre d'orme de quatorze mètres entrer n'impressionne rien de plus. Son bisaïeul Paul l'a construite en 1887. Plus bas, ils sont, les galeries des sept caves unies dans un labyrinthe de couloirs dans lequel des cuves se trouvent, carrales, des dépôts et tous les ustensiles qui ont utilisé pour se faire ici un vin depuis plus d'un siècle.
C'est le temps qu'ils ont certains des ceps des vignobles de sa propriété. Aussi le bisaïeul Paul les a plantés après le phylloxéra et bien que la concentration parcellerait il leur a causé plus d'un ravage, toujours ils conservent une bonne partie d'eux.
C'est le temps qu'ils ont certains des ceps des vignobles de sa propriété. Aussi le bisaïeul Paul les a plantés après le phylloxéra et bien que la concentration parcellerait il leur a causé plus d'un ravage, toujours ils conservent une bonne partie d'eux.
Avec toute cette tradition et les connaissances patronales et enológicos qui aborde Aimée, cette cave va compléter son offre de vins de vinification traditionnelle, des vins de table sous le nom Médine les Rosiers dans un honneur à son grand-père, avec lesquels maintenant il exige le marché le plus exigeant.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.lasluceras.com
Dirección de la Bodega:
Carril de Vinateros, s/n (Dueñas - 34210 - Palencia - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 979814168 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
Dª. Amada de Salas Ortega
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
20 Barils
Hectares:
83 Hectares
Volumen de Producción:
150000 litros/año
Distribucción Nacional:
10%
Distribucción Internacional:
90%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
LAS LUCERAS, MEDINA ROSALES.
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