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DO CIGALES

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La D.O. Cigales a commencé à fonctionner comme tel en 1991, une jeunesse cependant trompeuse, parce que comme il est établi documentalmente, déjà au Xe siècle ils apparaissent propriétaires des vignobles dans des municipalités distinctes de la contrée comme Cubillas ou Corcos. Ce qui a caractérise les éléments différentiels dans les vins roses de Cigales a été l'élaboration dans une cible avec mélange de variétés teintes et blanches, en tenant en compte de l'installation des dites variétés à notre sol, climat et pratiques culturelles. Le long des années des expériences ont été réalisées, en collaborant avec la station enológica de la Castille et le Léon, en arrivant à la conclusion qu'en élaborant avec quelques proportions idéales de variétés blanches (albillo, verdejo et sauvignon blanc) avec les variétés teintes (tempranillo, une hermine et merlot), le vin rose obtenu est le typique de Cigales, mais en accomplissant les attentes qu'exige actuellement le marché de couleur, de parfums et de goût. À partir du 1985, peu à peu le vignoble se reconvertissait, en donnant le lieu pour des plantations avec variétés dans des proportions appropriées pour élaborer des rosés mais aussi pour pouvoir réaliser des expériences avec rouges. Les résultats obtenus avec variétés tu teins comme : Tempranillo, Merlot et Cabernet Sauvignon, pour de jeunes rouges et pour un élevage et réserves, ont rempli à ras bord les attentes attendues. Ainsi, en 1994 il a abouti au marché le premier Réserve 1991 de la D.O. Cigales. Dans des années successives, à mesure que l'âge de nos vignobles augmente, la qualité de notre un élevage montera également des positions sur le marché.

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excellente # TB-Très bon # B-Bon # R-Regular # I-Insuffisantes #
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CIGALES TB TB TB TB TB E E TB TB TB TB TB B B B B B B B B TB B B B TB
Mostrar Detalles Appellation d'origine CIGALES

Zone de production

Palencia:Dueñas.

Valladolid:Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, El Berrocal, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San martín de Valvení, Trigueros del Valle, Valoria la Buena.

Climat

Communique au continental avec une influence atlantique, avec de fortes oscillations thermiques, pendant le jour et le long de l'année. Caractérisé par son irrégularité pluviométrica et sa forte sécheresse estivale; les hivers sont crus et prolongés avec gelées et des brouillards fréquents et une supériorité Couchante de vents et d'Autan. L'insolation moyenne annuelle se chiffre à 2.616 heures, avec une maxime de 371 heures en juillet, et un minime de 87 heures en décembre. La précipitation moyenne annuelle est de 407 mms. qui sont répartis dans 93 jours par an. La température moyenne annuelle consiste de 12,2ºC, avec une oscillation thermique en ce qu'il varie entre 39ºC et -6ºC.

Variétés Teintes

Autorisées: la Hermine teint, la Hermine rouge

Préférentiels: Tempranillo

Variétés Blanches

Autorisées: Verdejo, Albillo, Viura

Préférentiels: N/A

Types de vin

  • Cigales Nouveau Rose. Élaboré avec un minime de 60% de variété Tinto del País et au moins des 20% de variétés blanches. Vin de l'année, dont la graduation alcoolique acquise minimale sera de 10.5º. il figurera Obligatoirement ajoutez-la dans l'étiquette.
  • Cigales Rose. Élaboré avec un minime des 60% de la variété Tinto del País et au moins avec des 20% de variétés blanches. Commercialisé à partir du 31 décembre de l'année suivante, dont la graduation alcoolique acquise minimale sera de 11º.
  • Cigales Crianza Rose. Élaboré avec un minime de 60% de la variété Tinto del País et au moins avec des 20% de variétés blanches, dont la graduation alcoolique acquise minimale sera de 11º.
  • les Rouges. Élaborés avec un minime des 85% de raisin des variétés Tinto del País et la Hermine Teint, dont la graduation alcoolique acquise minimale sera de 12. º.

le Conseil Régulateur

Conseil Régulateur de la D.O. "CIGALES"

la Plaza Calvo Sotelo, 3

47270 - Cigales

Valladolid - l'Espagne

Tel.: 983 580 074 - Fax: 983 586 590

http://www.do-cigales.es

Listado de Bodegas

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B.C.H. Vinos de Cubillas

Appellation d'origine CIGALES

Cubillas de Santa Marta-ValladolidCastilla y León

Bodega Amalio del Pozo

Appellation d'origine CIGALES

Mucientes-ValladolidCastilla y León

Bodega Andrés Herrero Vallejo

Appellation d'origine CIGALES

Mucientes-ValladolidCastilla y León

Bodega Aurelio Pinacho Centeno

Appellation d'origine CIGALES

Mucientes-ValladolidCastilla y León

Bodega Carlos Moro

Appellation d'origine CIGALES

San Vicente de la Sonsierra-La Rioja

Bodega Cooperativa de Cigales

Appellation d'origine CIGALES

Cigales -ValladolidCastilla y León

Bodega Emina Oxto

Appellation d'origine CIGALES

-

Bodega González Lara

Appellation d'origine CIGALES

Mucientes-ValladolidCastilla y León

Bodega Hermógenes

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Fuensaldaña-ValladolidCastilla y León

Bodega Hijos de Crescencia Merino

Appellation d'origine CIGALES

Corcos del Valle -ValladolidCastilla y León

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