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Bodega Quinta Da Muradella

Fundada en 2000

José Luis Mateo est l'un de peu de vignerons authentiques de l'Espagne. Le projet de José Luis Mateo naît en 1991 et se concentre sur la Maison de campagne donne Muradella, une propriété de 14 hectares, distribués dans de petites parcelles.

La diversité de variétés est l'un de ses traits différentiants. Dans des encres ils sont Bâtards, Mencía, Caíño Redondo, Caiño longo, Zamarrica, Brancellao, Sousón et Arauxa. Ils s'aussi font des preuves avec le Rouge Serodio, Verdello Tinto, la Hermine Tintorera, Touriga Nacional, Ferme Pointu, Syrah.

Dans blanches il y a Fait don Blanche, Treixadura, Verdello et Monstrueuse de Monterrei, avec preuves de Bâtard Blond, de Torrontés, d'Albariño et de Sauvignon Blanc.

Il a fait toutes les nouvelles plantations de José Luis Mateo avec un matériel originaire d'une sélection masal des plus vieux vignobles. Tout le vignoble est cultivé en suivant point par point les principes de l'agriculture écologique et biodynamique.

En 2000 José Luis entre en contact avec Raúl Pérez et ensemble ils commencent à dessiner différents vins qui maintenant sont commercialisés.

Les variétés distinctes et les propriétés distinctes sont vendangées et sont élaborées par séparé. Pour la fermentation le bois est utilisé ou l'acier inoxydable en dépendant de chaque ajoute. Il n'y a pas de règles fixes du temps d'élevage, ni du type d'élevage mais les caractéristiques s'étudient de chaque ajoutez et il s'exerce en suivant l'intuition pour réussir à refléter les caractéristiques propres de ce terroir singulier.