Bodegas Fernández Herrero

Fundada en 2001

Bodegas Fernández Herrero vins d'élevage région Huéscar qui sont déjà parmi les plus importants du paysage andalou. Luisa Fernandez Sanchez et Rafael Portillo Herrero, et leurs enfants, ont la responsabilité de l'un des vignobles les plus charmants de Grenade, ville natale de vins Irving. Le vignoble est situé sur le El Duque, situé sur les pentes de La Sagra, qui, à 2387 mètres de haut à son point culminant, est le point culminant de l'Andalousie, après la Sierra Nevada. La cave est à une hauteur de 1380 mètres, probablement le plus élevé en Espagne Bodega.

Les vignes sont réparties en trois fermes, réparties sur la zone géographique qui couvre la région de Huesca, avec 12.000 vignes de Tempranillo, Cabernet Sauvignon 8000, 4000 et 2000 Syrah Merlot. Bien que non loin de l'autre, à environ 15 kilomètres, il ya des différences qui permettent d'acclimatation et la diversification de la production, compte tenu des différentes caractéristiques des sols et du climat. L'environnement est différent chaque vignoble. Les variétés de sols (calcaire et argile magroso) et la perméabilité différente associée à des précipitations et des changements de température accusé les médias, font de cette région un endroit idéal pour les cépages rouges Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot, réussissant à atteindre un sélectionner des produits.

Les vents de la montagne, causer pendant les nuits d'été et à l'automne un bon contraste thermique qui favorise le potentiel aromatique, ce qui augmente aussi la matière colorante du raisin mais avec assez de chaleur qui garantit une journée parfaite maturation des tanins fournir douces et arrondies. La préoccupation de ses fondateurs, Rafael Fernández Sánchez Herrero et Luisa Portillo, a conduit à la sélection d'un lieu privilégié et sans précédent pour la culture du raisin, où les heures de qualité Sun sol, la configuration du terrain, le vent et admirable travail et leur dévouement, ont été décisifs pour placer ses vins parmi les points forts de l'actuelle Andalousie panomara.

La rencontre avec la tradition commencée par les grands-parents et arrière-grands-ils avaient grandi, fait de ce projet, qui a débuté en 2001 avec la plantation des premières vignes, et a porté ses fruits avec des vins Irving qui en disent long seuls, les vins qui sont nés d'offrir au consommateur et amateur de bon vin d'un nouveau concept dans l'artisanat et l'élevage, le marketing et tout ce qu'elle représente, aujourd'hui, le monde du vin.

IRVING.

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