Bodega Cuesta la Viña
Fundada en -0001
Avec l'objectif de passer de la ' théorie à la pratique "Antonio J. Muñoz d'Arcs (un Ingénieur Technique Agricole) et Alejandro Durán Jiménez (un Ingénieur Agronome), décident d'initier son propre projet à l'élaboration de vins de qualité; pour cela ils acquièrent la propriété dans la zone dénommée" Cuesta la Viña "(il sera par quelque chose) dans le pedanía de Montecorto, dans la propre limite municipale de Ronda (Malaga). La propriété dispose d'une surface de 6.38 Hectares, à une altitude moyenne de 630 mètres, desquelles actuellement 1,6 Hectares trouvent plantés avec les variétés de Tempranillo, de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Merlot, et une formation dans espaldera des grelets en bois d'Acacia sans faire le commerce, dans une culture écologique. Il est prévu d'incorporer de nouvelles variétés, entre lesquels se trouveront des variétés autochtones, jusqu'à un maximum de 3 Hectares.
La limitation de la surface de culture, il a pour objet réaliser un contrôle extraordinaire de la production agricole, puisque la qualité de la récolte est celle qui détermine la qualité du produit final. Par ses caractéristiques, la propriété raconte des trois prémisses basiques que les Romains établissaient pour déterminer l'aptitude de la terre pour la plantation du vignoble : une boucle d'oreille douce vers une vallée, une proximité à une rivière et un terrain rocailleux, conviens celles-ci intégrées parfaitement dans le propre "Terroir".
En ce qui concerne les installations nécessaires pour les propres travaux d'inculpé, un vieillissement, magasin et embouteillage du vin, projette la construction d'un édifice de "dessin", en tenant en compte des nouvelles nécessités des marchés émergents, comme le "tourisme enológico".
Près de ces objectifs, le projet contemple la Récupération de Travaux Traditionnels et Ancestraux au moyen de l'emploi de "Animaux de trait" et l'utilisation des outils et demis traditionnels de travail; avec cela il est essayé de chercher, dans le possible, la récupération des moyens et les formes de travail de nos antérieurs dans le milieu rural.
Tous ces aspects, près d'une situation privilégiée (Près du Parc Naturel de Grazalema et le réservoir de Zahara), l'obtention de quelques produits permettra avec l'une marquer un "caractère singulier" dirigés vers l'obtention de vins des dénommés de "auteur" qui lui permettent de différer par son Alta Calidad et par sa singularité.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegasjorgebonet.es
Dirección de la Bodega:
Guadalmar, 2 (Ronda - 29400 - Málaga - Andalucía - España)
Teléfono de la bodega:
952872254 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
952870719
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
Sin Datos
Hectares:
6.4 Hectares
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
JORGE BONET
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