Marqués de Carrión Crianza
Dieser Wein wird im Weingut Marques de Carrión de Labastida mit ausgewählten Trauben von alten Reben in den besten Hängen des Sonsierra gemacht. Geerntet während der ersten Hälfte des Oktober, sammeln die Trauben gesund, ganz und in seiner reifsten. Die Gärung erfolgte in Stahltanks bei Temperaturen von 30 ° C, Anlegen einer Mazeration mit den Schalen mittel-hoch für 15 Tage. Er war später descubado zu Tanks, wo malolaktische Gärung abgeschlossen ist, durch die Regale im Wechsel mit längeren Bettruhe gefolgt zementieren, so dass es eine natürliche Klärung spontan sein, bevor es zu Elternschaft. Bei 20 Monate alt in diesem Jahr ging an Fassbinderei, wo es für 18 Monate blieb, abwechselnd Französisch und amerikanischer Eiche unterschiedlichen Alters mit belüfteten alle 6 meses.Finalmente Abstich den Wein mit einer langen Pause wurde in der Flasche aufgefüllt, wo es seine feine erreicht hat Bukett und vollen Rundung.
Weintyp:
Rotwein Crianza
Art der Trauben:
Tempranillo , Mazuela , Graciano
Pairing:
Einfache begleitet von kleinen Wild, Fleisch Adligen, Käse und fettem Fisch.
Service-Temperatur:
16ºC - 18ºC
Wein Farbe:
Es hat eine hohe Intensität roten Granat, sehr hell ist.
Wein Aroma:
Die Nase kann Balsamico-Aromen, Frank und dezent gewürzt, mit helleren Farbtönen von Eiche zu sehen.
Geschmack Wein:
La bouche est ronde et brillante, avec un équilibre complet entre le vin et le bois, laissant derrière lui un sentiment persistant velouté.
Richtpreis der Flasche:
5
Wein-Preis ausgezeichnet:
International Wine Challenge 2011, Silver Medal.#Berliner Wein Trophy 2012. Gold Medal.#Bacchus International Wine Competition 2010, Silver Bacchus.
Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet
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