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Barón de Chirel

Barón de Chirel taucht im Jahr 1986 nach einer experimentellen Zeichnung aus einer Auswahl von Trauben aus sehr alten Reben über 40 Jahre sehr geringe Ausbeute und hohe Qualität. Aus den Ergebnissen dieser Prüfung wird die Vorläufer dessen, was man als, new age Weine Rioja werden geboren werden. Dieser Wein wird in einem sehr begrenzten Weise nur die großen Jahrgänge, die den Charakter des Weinbergs, des Bodens und der Vielfalt, die Lieferung von einem harmonischen Ganzen Ausdruck erzeugt. Von der Ernte 1995 Riscal manuell auswählen Trauben für diesen großen Wein mit der Installation von Sortier-Tabellen oder "Trie". Riscal war das erste Weingut, um dieses System in Spanien ein Meilenstein in der Entwicklung der rote Qualitätsweine einzuführen. Machen Sie das Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26 ° C und nicht mehr als Mazeration 12 Tage. Es biologischen Säureabbau in Holzfässern von 20.000 Litern und dann für 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Es hat eine Periode der Verfeinerung in der Flasche für mindestens ein Jahr vor der Veröffentlichung.

Weintyp

Weintyp:
Rotwein Reserva

Art der Trauben

Art der Trauben:
Cabernet Sauvignon , Tempranillo

Pairing

Pairing:
Ideal mit Schinken und Käse, rotes Fleisch, Geflügel, Wild Eintöpfe, wie Wachteln, Kaninchen, Wild, Wildschwein und Hirsch, auch gewürzt mit pikanten Saucen.

Service-Temperatur

Service-Temperatur:
16ºC - 18ºC

Wein Farbe

Wein Farbe:
Dunkle kirschrote Farbe, lebendig, kaum Anzeichen von Evolution.

Wein Aroma

Wein Aroma:
Hohe aromatische Intensität, die den Toast und Gewürzen durch die Französisch Eiche mit Noten von reifen schwarzen Beeren trugen hervorhebt.

Geschmack Wein

Geschmack Wein:
Am Gaumen ist er frisch und cremig, mit weichen Tanninen und poliertem Holz, die sehr wenig vorhanden ist. Komplex und elegant mit einem langen Abgang und ausgewogen.

Richtpreis der Flasche

Richtpreis der Flasche:
66.9

Wein-Preis ausgezeichnet

Wein-Preis ausgezeichnet:
keine Daten

Wein Essence Auszeichnungen

Wein Essence Auszeichnungen:
Dieser Wein wurde nicht von Wine Essence ausgezeichnet

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