Bodega Méndez Moya, S.L.

In 2008 gegründet

Das Hotel liegt in Dollar, respektiert diese Hersteller die traditionelle Verwendung einschließlich neuer Verarbeitungstechnologien. Derzeit mit Einrichtungen völlig fertig und ausgestattet mit den neuesten Maschinen und Materialien der Zeit, Produktion Räumlichkeiten für eine Produktion von 120.000 Litern und Alterung Keller mit einer Kapazität von 400 Barrel 300 Liter, ausgegraben diese Zeichnung auf der Erde Geländerelief und immer richtigen Temperaturen für die Aufzucht rot. Der Rest der Generalversammlung Einrichtungen und ist perfekt in die Landschaft integriert.

Sein Hauptzweck ist es, die Weine auszudrücken den typischen Charakter dieser Länder, für die verlassen sich auf den ökologischen Landbau sowohl in Weinbau und Önologie. Mit einer Pflanzdichte von 4255 Reben pro Hektar, Produktionen, die derzeit kg pro Rebstock scheitern und liefern unter 65%, in Bodega Moya Mendez erhalten ausgezeichnete Weine, die in der ersten Ausstellung der Weine bekannt gegeben Granada, von IDEAL organisiert.

Moya Wine Mendez ist das Ergebnis eines dramatischen Erziehung. Die jährliche Produktion 50.000 Flaschen werden zwischen drei Rotweine und eine weiße unterteilt. Unter den alten Weinen, wird das erste mit einer Mischung, wo die Syrah stellt 40 Prozent Tempranillo und weitere 40 Prozent aus, so dass die verbleibenden 20 Prozent Cabernet Sauvignon. Die Eiche Alterung verleiht diesem Wein Aroma und Punkt Zustand.

Der andere nutzt auch die Zucht roten Cabernet Sauvignon und Tempranillo, aber ersetzt in der Zusammensetzung Syrah Trauben für Merlot, gleichermaßen in überwiegend Französisch Eichenfässern von 300 Litern, die bereits erwähnt wurden abgeschlossen. Schließlich gibt es noch ein junger Rotweine Tempranillo und Merlot Mischung. Wie für den Weißwein hat Chardonnay eine Basis und ist ein junger Wein, fruchtig, frisch, mit all seinen Besonderheiten, die Entwicklung bietet umfassen. Weingüter Mendez Moya hat viel zu Weinliebhaber bieten.

MENDEZ MOYA.

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