Bodegas Los Martos

In 2008 gegründet

Diese Weine, die ursprünglich für den losen Verkauf erstellt nach den Bräuchen der Albondón, Region, wo sie sich niederlassen Stämme für diese Weine verwendet und haben eine jährliche Produktionskapazität von mehr als 24.000 Flaschen. Das ist die große Überraschung des Martos, und seine große Leistung: Wie, sobald Sie eine solche qualitativ hochwertige Weine erreicht.

Die Martos Stämme in der Siedlung mit dem gleichen Namen gefunden, in der Gemeinde Albondón Alpujarras. Im Jahr 2008 verkaufte er seine erste Ernte, in einem Weinberg etwa 1.000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen angehoben. Diese privilegierte Lage macht sie zu genießen das Raumklima der Gegend selbst Mittelmeer, mit kalten Wintern und heißen, trockenen Sommern, durch Meeresbrise gemildert, dass kühlen die Pflanzen auf Sommernächte.

Diese Merkmale tragen zu dem Wein als markierte Alpujarreño Qualität und Geschmack eigenartige und einzigartige dank der aromatischen und polyphenolischen langsame Reifung der Trauben. Mit zwei Etagen, Weingut und Keller selbst hat Los Martos die modernste Technologie für die Produktion von Wein, mit einem Stemmer, einer pneumatischen Presse und Schlagzeug, beide aus Edelstahl, amerikanischen Eichenfässern, eine isotherme, eine Maschine Kälte, eine Filterung, Abfüllung und acorchadota.

Diese neueste Generation Material und eine hervorragende Produktivität der Rohstoffe machen es möglich, heute hat Los Martos verdient eigenem Recht eine privilegierte Stellung unter den neuen Weingüter Grenadinen. In Bodega Los Martos arbeitet mit drei Linien von Wein: Rotwein Barrel Altern und jung, rosa und weiß. Der Rotwein in Eichenfässern, wird aus Tempranillo Trauben um 80 Prozent und Syrah, der Rest erhalten. Für weiße Sorten verwendet werden Vijiriega und weiß Jaén. Der Schlüssel zu diesem Wein ist vintage Morgengrauen manuell. Für seinen Teil, Rose Wein ist eine Mischung aus weißen Jaén, Bellen und Pedro Ximénez, mit wenig Zeit und milden Kaltmazeration verfolgt.

LOS MARTOS.

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