DO RIBEIRA SACRA
En 1993 la D.O. Viños da Terra, a été approuvée. mais le décollage définitif et progressif ne s'est pas produit jusqu'à 1996 avec l'approbation définitive de la D.O. Le chemin unique qui reste aujourd'hui à une communauté de producteurs est la professionnalisation de la gestion, de règle sacrée pour concourir avec réussite sur les marchés. Le Conseil Régulateur de Ribeira Sacra a trois tâches essentielles : garantir l'origine du produit, assurer la qualité de même et promotionner les vins produits sous la protection de la D.O. Dans les aspects purement productifs, le personnel qualifié du Conseil et une commission technique indépendante ils se chargent des contrôles pour que le produit final accomplisse les normes prévues par le Conseil relatives au vin.
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Mostrar Detalles Appellation d'origine RIBEIRA SACRA
Zone de production
Lugo:A Pobra de Trives, A Pobra do Brollón, A Teixeira, Carballedo, Chantada, Monforte de Lemos, O Saviñao, Peroxa, Quiroga, Ribas de Sil, Sober, Taboada.
Orense:A Pobra de Trives, Castro Caldelas, Manzaneda, Nogueira de Ramuín, Pantón, Parada de Sil, Ribeiras de Sil.
Variétés Teintes
Autorisées: Sousón, Caíño teint, Hermine tintorera, Mouratón (Negreda) et Tempranillo
Préférentiels: Mencía, Brancellao et Merenzao
Variétés Blanches
Autorisées: N/A
Préférentiels: Loureira, Treixadura, Godello, Fait don Blanche, Albariño et Torrontés
Types de vin
- Vin Ribeira Sacra Súmmum. Les rouges élaborés, comme minime, avec 85% de l'une des variétés teintes préférentielles. Les rouges élaborés, comme minime, avec 85% de variétés teintes préférentielles, en étant la variété mencía, au moins, 60% du total. Les cibles élaborées avec Variétés Blanches préférentielles.
- Vin Ribeira Sacra. Les rouges élaborés, comme minime, avec 70% de variétés teintes préférentielles. Les súmmum qui n'atteignent pas les niveaux analytiques ou organoleptiques exigés pour cette mention.
Conseil Régulateur
Conseil Régulateur de la D.O. "RIBEIRA SACRA"
Rúa Pescaderías, 1
27400 - Monforte de Lemos
Lugo - l'Espagne
Tel.: 982 410 968 - Fax: 982 411 265