Don Bernardino, S.L.

Fundada en 1996

Dans la décennie des 50, quand personne ne pariait par la viticulture dans la zone d'Amandi en laissant beaucoup de vignes négligées, Bernardino Rodríguez a suivi avec la tradition familiale et a maintenu ses vignobles comme il les héritait de son père et cela de sien et j'ai pris racine successivement durant des générations et les générations qui perdent dans le temps.

Avec une très bonne vision d'avenir et déjà en années 90 en se rendant compte de la cave son fils Emilio Rodríguez Díaz a commencé à élaborer des vins de coupure traditionnelle mais de très haute qualité en suivant le travail vinicole de la famille héritée de nos "Antergos".

Pendant des années il a planté Mencía, une variété règne de notre zone : actuellement, plus de 8 hectares et quelques contrôlés, de petits viticulteurs de la zone sous la conduite d'E.F.R., ils produisent un total qui est près des 80.000 litres.

Cette production est élaborée dans quelques installations modernes construídas dans 1.996 et ils sont dotés des dernières innovations technologiques de vinification : des dépôts en acier inoxydable, despalilladora, des filtres, une équipe de froid (contrôle de température et de fermentation), un train d'embouteillage, etc..

DON BERNARDINO, ANTERGO, LAGOA&BORGES

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