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AOC Bordeaux Clairet

L'AOC Bordeaux Clairet est une AOC générique s'applique à l'ensemble de la région des vins de Bordeaux.
Cette AOC s'applique à un type de vin rosé, connu sous le nom Claret, largement consommée en Angleterre au cours de la période où l'Aquitaine était sous la domination de ce pays.
Il couvre une superficie de 925 hectares et a une production annuelle d'environ 52.000 hl.

Mostrar Detalles Appellation Bordeaux Clairet contrôlée

Zone de production

Cet AOC peut être appliqué à la région de Bordeaux vin ensemble.

Climatique

Région dominée par les affluents de l'estuaire de la Gironde, Garonne et de la Dordogne, qui irriguent la terre et assurer un climat océanique de la région.

Les variétés rouges

Major: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot rouge, Malbec, Petit Verdot

Types de vins

Vin rosé. Ces vins sont élaborés à partir de cépages autorisés. La couleur doit être légèrement rouge (contrairement à Bordeaux Rosé être clairement rose). Doit contenir la maturation du raisin 178 g/l. Sa teneur en alcool, après fermentation, doit être au minimum de 10%.

Exigences de plantation

Base Performance. Doit être de 55 hl/ha.
Densité minimale de plants. 2000 pieds à l'hectare.
Le nombre maximal de bourgeons conservés après élagage. 60.000 par hectare.

Conseil de réglementation

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB)

1, cours du XXX Juillet.

33075 - Bordeaux Cedex

France

Tel.: +33 (0)5 56 00 22 66

http://www.bordeaux.com